מתכון ללחם קל מקמח מלא
האזינו למתכון:
מבט מהיר על מתכון ללחם קל מקמח מלא
זמן הכנה
הכנה 30 דקות
מס' מנות במתכון
15 מנות
סוג מאכל
פרווה
רכיבים ומצרכים למתכון ללחם קל מקמח מלא
- 500 גרם קמח מלא
- 11 גרם שמרים יבשים
- כפית מלח
- כפית סוכר/סוכר חום/דבש
- שתי כוסות מים
- כף שמן קנולה/זית
שלבי הכנה של מתכון ללחם קל מקמח מלא
1
מנפים את הקמח בקערה גדולה, מוסיפים את השמרים ומערבבים, מוסיפים את המלח ושוב מערבבים.
בקערה נפרדת מערבבים את הסוכר עם המים ומעבירים לתערובת של הקמח.
2
מערבבים ולשים עד שמקבלים עיסה אחידה ורכה. אם הבצק דביק זה בסדר – כך הוא צריך להיות. מעבירים את הבצק לתבנית עם נייר אפיה משומן מעט ופורסים אותו על פני שטח כל התבנית בגובה אחיד.
3
מכסים את התבנית בניילון נצמד לתפיחה של הבצק. קצת לפני שהבצק מסיים לתפוח מחממים את התנור ל 200 מעלות וכשהבצק תפח כך שהוא כבר בקצה העליון של התבנית מורידים את הניילון ומכניסים לתנור המחומם
4
אופים כחמישים דקות ובודקים אם הלחם מוכן, אם עדיין לא – משאירים אותו בתנור עוד כמה דקות ומדי פעם בודקים אם אפשר להוציא מהתנור. הלחם מוכן כאשר נוקשים עליו ומתקבל צליל חלול או כאשר מכניסים קיסם וכשמוציאים אותו הוא ללא שאריות בצק.
5
שימו לב – גם אם השארתם את הבצק לתפוח כשעה אבל הוא עדיין לא 'עלה' עד לקצה התבנית, הניחו לו להמשיך לתפוח. חשוב שהבצק לא יהיה יבש אלא דביק כך שלא ניתן ללוש אותו. אם הבצק יבש ניתן להוסיף כף או שתי כפות מים. ישנה חשיבות לסוג השמרים בהם אתם משתמשים – שמרים טריים מערבבים עם הנוזלים ולא עם הקמח.
שאלות נפוצות על מתכון ללחם קל מקמח מלא
אולי יעניין אתכם גם:
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש)
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש) דף הבית הבילטונג הוא נתח ארוך של שריר בשר בקר ממולח ומתובל שמיוצר כחטיף. המתיישבים הראשונים בדרום אפריקה נהגו לייבש רצועות
מתכון לחמין בסיר בישול איטי
מתכונים לחמין לשבת מתכון לחמין בסיר בישול איטי כאשר אנו שומעים את המילים "שבת חורפית", אנו ישר חושבים על חמין. מאכל עממי ומסורתי זה חוצה
מתכון לערמונים בתנור
מתכונים בריאים מתכון לערמונים בתנור צליית ערמונים בתנור היא מסורת עתיקת יומין הממלאת את האוויר בניחוח נעים ונוסטלגי. הפשטות של המתכון הזה היא חלק מהקסם
מתכון לחומוס קלוי
מתכונים לסלטים לעל האש מתכון לחומוס קלוי לא עוד חטיפים שפשוט קשה להפסיק, אלא חטיף מלא בחלבון וויטמינים שפשוט יהיה נפלא עבורכם, כתוספת לסלט, למרק
מתכון לקיש אספרגוס וגבינות
דף הבית קיש אספרגוס וגבינות. זה לא סתם קיש בנאלי, זה ה-קיש! הוא יהיה כוכב הערב בשולחן ולא יפסיקו להתפעל מיופיו ומהטעם הייחודי שלו של
שקשוקה עם חלה – מתכון קל ומהיר שלא תפסיקו לאכול
דף הבית מתכון לשקשוקה עם חלה שלא תפסיקו לאכול בקרדיט לשימרית סושרד. האזינו למתכון: לחלה : 500 גרם קמח 1 כף שמרים 4 כפות סוכר
אהבתם? שתפו אותנו בתגובות!
