מתכון ללחם פשתן
החיפוש אחר לחם טעים נטול גלוטן לא נגמר וכך גם צץ לו לחם פשתן מדהים המייבא לכם מתכון מהיר, קל ובעיקר מבשר עתיד חדש – הפעם לחם טעים נטול קמח! זרעים בריאים שמועילים לעיכול ומביאים תכונות מדהימות ביותר בזכות מתכון אחד והנה הוא לפניכם:
האזינו למתכון:
מבט מהיר על מתכון ללחם פשתן – הלחם המושלם שיוכיח שאפשר גם בלי גלוטן
זמן הכנה
הכנה 30 דקות
מס' מנות במתכון
4-5 מנות
סוג מאכל
חלבי
רכיבים ומצרכים למתכון ללחם פשתן – הלחם המושלם שיוכיח שאפשר גם בלי גלוטן
- כחצי כוס של זרעי פשתן שלמים.
- שני שליש של זרעי פשתן – (מידת כוס).
- מלח
- 2 כפות של זרעי צ'יה.
- אבקת אפייה שקית 1
- שלוש ביצים רצוי שתהיינה בטמפרטורה של החדר (להוציא מהמקרר ולשים במקום קריר טרם האפייה).
- שתי כפות של שמן למרות שעדיף שמן שומשום שהוא הכי מתאים להכנת לחם שכזה. במידה ואין שמן שומשום אפשר בהחלט לשדרג עם שמן אגוזים.
- כף אחת של סילאן או ממתיק מלאכותי.
- כוס אחת של מים ואם אתם רוצים שהמתכון יהיה חלבי לכו על חצי כוס אחת של חלב.
שלבי הכנה של מתכון ללחם פשתן – הלחם המושלם שיוכיח שאפשר גם בלי גלוטן
1
ראשית יש לחמם את התנור שלכם ל180 מעלות. חשוב לציין כי כל תנור והחום שלו כך שצריך לבדוק מה ה"180" שלכם 😊 (חום נמוך מעט או גבוה במעט).
ועכשיו קחו את האינגליש קייק שלכם (תבנית חד פעמית) ורפדו אותה בנייר אפייה.
2
ערבבו את כל הזרעים יחד לרבות אבקת האפייה, המלח וזרעי הצ'יה והשאירו לכמה רגעים בקערית נפרדת.
בשלב הזה יש לקחת את הביצים להקציף אותם עד שתתקבל תערובת אוורירית ותפוחה. יש אנשים שיבחרו להפריד את הביצים, לעיתים זה בהחלט יכול לספק לכם לחם או מאפה אוורירי אז שווה לנסות אם כי לא חייב.
3
לקציפה/ בלילה שנוצרה יש להוסיף את הסוכר המלאכותי או הסילאן ואז להוסיף לתוך זה את המים או החלב כאמור אתם מחליטים אם הלחם שלכם יהיה חלבי או פרווה.
בשלב הזה קחו את הקערית עם התערובות היבשות (צ'יה, זרעים אבקת אפייה) וצרפו הכול יחד עד שתיווצר תערובת אחת גדולה ואחידה.
4
ועכשיו כל מה שנשאר זה לקחת את הבלילה הקיימת, להכניס לתוך התבנית ולאפייה של עשרים וחמש דקות ועד שלושים דקות.
5
כמו בכל דבר גם כאן חשוב מאוד לקחת את הקיסם ולנעוץ בתוך העוגה- במידה והקיסם יצא יבש יש לחם מדהים שאפשר לחלץ מהתבנית, לפרוס ולהגיש – אבל רק לאחר שמצננים את הלחם בצד!
טיפ קטן מה-♥
רוצים שהלחם ייצא גבוה יותר? בחרו תבנית קטנה יותר מאינגליש קייק וכך תקבלו את הלחם המושלם ביותר.
שאלות נפוצות על מתכון ללחם פשתן – הלחם המושלם שיוכיח שאפשר גם בלי גלוטן
אולי יעניין אתכם גם:
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש)
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש) דף הבית הבילטונג הוא נתח ארוך של שריר בשר בקר ממולח ומתובל שמיוצר כחטיף. המתיישבים הראשונים בדרום אפריקה נהגו לייבש רצועות
מתכון לחמין בסיר בישול איטי
מתכונים לחמין לשבת מתכון לחמין בסיר בישול איטי כאשר אנו שומעים את המילים "שבת חורפית", אנו ישר חושבים על חמין. מאכל עממי ומסורתי זה חוצה
מתכון לערמונים בתנור
מתכונים בריאים מתכון לערמונים בתנור צליית ערמונים בתנור היא מסורת עתיקת יומין הממלאת את האוויר בניחוח נעים ונוסטלגי. הפשטות של המתכון הזה היא חלק מהקסם
מתכון לחומוס קלוי
מתכונים לסלטים לעל האש מתכון לחומוס קלוי לא עוד חטיפים שפשוט קשה להפסיק, אלא חטיף מלא בחלבון וויטמינים שפשוט יהיה נפלא עבורכם, כתוספת לסלט, למרק
מתכון לקיש אספרגוס וגבינות
דף הבית קיש אספרגוס וגבינות. זה לא סתם קיש בנאלי, זה ה-קיש! הוא יהיה כוכב הערב בשולחן ולא יפסיקו להתפעל מיופיו ומהטעם הייחודי שלו של
שקשוקה עם חלה – מתכון קל ומהיר שלא תפסיקו לאכול
דף הבית מתכון לשקשוקה עם חלה שלא תפסיקו לאכול בקרדיט לשימרית סושרד. האזינו למתכון: לחלה : 500 גרם קמח 1 כף שמרים 4 כפות סוכר
אהבתם? שתפו אותנו בתגובות!
