מתכון לחיטה מבושלת ברוטב מרוקאי
תבשיל החיטה המבושלת הוא תבשיל מדהים למי שחפץ בשמירה על תזונה מאוזנת ומזינה, שהרי דגן החיטה בצורתו המבושלת ידוע בתחושה המספקת הנוצרת בגוף לאחר אכילתו.
האזינו למתכון:
מבט מהיר על מתכון לחיטה מבושלת ברוטב מרוקאי
זמן הכנה
הכנה 20 דקות
זמן בישול
בישול 75 דקות
מס' מנות במתכון
10 מנות
סוג מאכל
בשרי
רכיבים ומצרכים למתכון לחיטה מבושלת ברוטב מרוקאי
- 5 כפות שמן קנולה
- 2 כוסות חיטה, שהושרתה מראש במים למשך לילה שלם וסוננה
- 3 כפות פפריקה מתוקה
- 1 כף פפריקה חריפה
- 1 כף מלח
- 2 בצלים בינוניים קצוצים דק
- 1 ראש שום שלם 5 +שיני שום קלופות
- 2 פלפלים אדומים חריפים שלמים (או פחות, לפי הטעם)
- 1 קופסה (400 גרם) עגבניות מרוסקות
- 5 כוסות מים או ציר עוף
- להגשה: 1 כוס כוסברה קצוצה
שלבי הכנה של מתכון לחיטה מבושלת ברוטב מרוקאי
1
מחממים את השמן בסיר.
2
מוסיפים לסיר את החיטה ואת שני סוגי הפפריקה ומערבבים.
3
מוסיפים את המלח ומניחים על החיטה את ראש השום השלם, את קופסת העגבניות המרוסקות, את שיני השום ואת הפלפלים החריפים, הבצלים הקצוצים.
4
יוצקים לתוך הסיר את המים או את ציר העוף ומביאים לרתיחה.
5
מכסים את הסיר ומבשלים על להבה בינונית כשעה ורבע, עד שהחיטה מתרככת והנוזלים נספגים.
6
מפזרים מעל מעט כוסברה קצוצה ומגישים.
טיפ קטן מה-♥
- את החיטה המבושלת אתם תרצו לאכול עם כמה שיותר רוטב. זאת מאחר שהרוטב מדייק אותה ומעשיר אותה כאשר היא מעט שוחה בתוכו, ומעניק לה את הטעמים שהיא לא ידעה שהיא צריכה. את החיטה המבושלת ניתן להגיש גם קרה, גם חמה וגם בטמפרטורת החדר, לפי החשק או הטעם.
- את תבשיל החיטה המבושלת ברוטב מרוקאי ניתן לשמור בקירור במקרר עד טווח מקסימלי של כשלושה ימים. יש לאחסן את התבשיל בתוך כלי סגור.
שאלות נפוצות על מתכון לחיטה מבושלת ברוטב מרוקאי
אולי יעניין אתכם גם:
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש)
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש) דף הבית הבילטונג הוא נתח ארוך של שריר בשר בקר ממולח ומתובל שמיוצר כחטיף. המתיישבים הראשונים בדרום אפריקה נהגו לייבש רצועות
מתכון לחמין בסיר בישול איטי
מתכונים לחמין לשבת מתכון לחמין בסיר בישול איטי כאשר אנו שומעים את המילים "שבת חורפית", אנו ישר חושבים על חמין. מאכל עממי ומסורתי זה חוצה
מתכון לערמונים בתנור
מתכונים בריאים מתכון לערמונים בתנור צליית ערמונים בתנור היא מסורת עתיקת יומין הממלאת את האוויר בניחוח נעים ונוסטלגי. הפשטות של המתכון הזה היא חלק מהקסם
מתכון לחומוס קלוי
מתכונים לסלטים לעל האש מתכון לחומוס קלוי לא עוד חטיפים שפשוט קשה להפסיק, אלא חטיף מלא בחלבון וויטמינים שפשוט יהיה נפלא עבורכם, כתוספת לסלט, למרק
מתכון לקיש אספרגוס וגבינות
דף הבית קיש אספרגוס וגבינות. זה לא סתם קיש בנאלי, זה ה-קיש! הוא יהיה כוכב הערב בשולחן ולא יפסיקו להתפעל מיופיו ומהטעם הייחודי שלו של
שקשוקה עם חלה – מתכון קל ומהיר שלא תפסיקו לאכול
דף הבית מתכון לשקשוקה עם חלה שלא תפסיקו לאכול בקרדיט לשימרית סושרד. האזינו למתכון: לחלה : 500 גרם קמח 1 כף שמרים 4 כפות סוכר
אהבתם? שתפו אותנו בתגובות!
