מתכון לפרגיות בתנור עם סילאן
זו מנה נהדרת לחגים, לארוחות שישי, ארוחות משפחתיות. קל מאוד להכין מראש ולצלות לפני שאוכלים. קל גם להגדיל את הכמות - פשוט הכפל את מרכיבי המרינדה במספר הפרגיות בהן אתה משתמש.
האזינו למתכון:
מבט מהיר על מתכון לפרגיות בתנור עם סילאן
זמן הכנה
הכנה 30 דקות
זמן אפייה
אפייה 45 דקות
מס' מנות במתכון
4-5 מנות
סוג מאכל
בשרי
רכיבים ומצרכים למתכון לפרגיות בתנור עם סילאן
- 2-3 קילו פרגיות חתוכות
- ¾ כוס דבש סילאן (דבש תמרים)
- 4 שיני שום כתושות – טחונות
- 6 כפות רוטב סויה או 5 כף טריאקי
- כף מלח
- פלפל לפי הטעם
- רוזמרין טרי- אופציונלי
שלבי הכנה של מתכון לפרגיות בתנור עם סילאן
1
מחממים תנור: מחממים תנור ל -180 מעלות צלזיוס.
2
מכינים את המרינדה של הסילאן עם רוטב הסויה: מערבבים יחד ¾ כוס דבש סילאן, 4 שיני שום כתושות – טחונות, סויה או טריאקי, מפזרים מלח, פלפל לפי הטעם.
3
הכניסו את הפרגיות: הכניסו את הפרגיות אל תוך המרינדה ועסו אותם עם היידים לקבלת פרגיות מלאות טעם ובכדי להכניס את הטעמים ואת הרטבים אל תוך חזה העוף, לקבלת מנה ארומתית ומלא בטעמים בצעו פעולה זו למספר דקות.
4
השרייה: השרו את הפרגיות בתוך המרינדה בין שעתיים ל-24 שעות במקרר. זאת על מנת שהפרגיות יספחו את כל הטעמים והארומתיקה של הרטבים האיכותיים ויהיו עסיסיות במיוחד.
5
סידור בתבנית: לאחר ההשרייה, בעדיפות ארוכה ככל שתהיה, הניחו את הפרגיות בתבנית מתאימה. במידה ותרצו להוסיף טעם של רוזמרין שיוסיף ייחודיות וגוון צבע מעניין יותר, הוסיפו גם עלי רוזמרין טריים. תוכלו להשתמש בענף אחד קטן שתפזרו על גבי התבנית.
6
הכניסו לתנור: צולים בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס למשך כ- 45 דקות עד שהם מבושלים (בדקו באמצעות מזלג, הפרגיות צריכות להיות רכות בנעיצת המזלג) והשחמה קלה של הפרגיות. החלקים השחומים הם הקריספיים ביותר! אז אל תדאגו אם צבע הפרגית משחים, אם אתם אוהבים שהפרגית שלכם קריספית מבחוץ ורכה מבפנים, אתם יכולים להשאיר את הפרגית עוד מספר דקות בתוך התנור.
7
הגשה: (אופציונלי) מוסיפים מעל התבנית עוד ענף רוזמרין ירוק ורענן להוספת אסתטיקה וצבע למנה.
8
מגישים מיד. בתאבון!
שאלות נפוצות על מתכון לפרגיות בתנור עם סילאן
אולי יעניין אתכם גם:
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש)
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש) דף הבית הבילטונג הוא נתח ארוך של שריר בשר בקר ממולח ומתובל שמיוצר כחטיף. המתיישבים הראשונים בדרום אפריקה נהגו לייבש רצועות
מתכון לחמין בסיר בישול איטי
מתכונים לחמין לשבת מתכון לחמין בסיר בישול איטי כאשר אנו שומעים את המילים "שבת חורפית", אנו ישר חושבים על חמין. מאכל עממי ומסורתי זה חוצה
מתכון לערמונים בתנור
מתכונים בריאים מתכון לערמונים בתנור צליית ערמונים בתנור היא מסורת עתיקת יומין הממלאת את האוויר בניחוח נעים ונוסטלגי. הפשטות של המתכון הזה היא חלק מהקסם
מתכון לחומוס קלוי
מתכונים לסלטים לעל האש מתכון לחומוס קלוי לא עוד חטיפים שפשוט קשה להפסיק, אלא חטיף מלא בחלבון וויטמינים שפשוט יהיה נפלא עבורכם, כתוספת לסלט, למרק
מתכון לקיש אספרגוס וגבינות
דף הבית קיש אספרגוס וגבינות. זה לא סתם קיש בנאלי, זה ה-קיש! הוא יהיה כוכב הערב בשולחן ולא יפסיקו להתפעל מיופיו ומהטעם הייחודי שלו של
שקשוקה עם חלה – מתכון קל ומהיר שלא תפסיקו לאכול
דף הבית מתכון לשקשוקה עם חלה שלא תפסיקו לאכול בקרדיט לשימרית סושרד. האזינו למתכון: לחלה : 500 גרם קמח 1 כף שמרים 4 כפות סוכר
אהבתם? שתפו אותנו בתגובות!
