מתכון לפויקה צמחוני
הפויקה הצמחוני מורכב רובו ככולו מירקות. תבשיל מהביל וגדוש בתבלינים, ירקות והמון מהם. אי לכך, מדובר באחד התבשילים הכי בריאים, משביעים וחיוניים שקיימים. למעשה, מדובר בתבשיל עתיר בריאות ושובע. בישולם של הירקות מעניק להם מרקם בעל משקל גדול וחיוני יותר עבור הגוף, ועקב כך גורם לתחושת שובע מירבית, כפולה ומכופלת.
האזינו למתכון:
מבט מהיר על מתכון לפויקה צמחוני
זמן הכנה
הכנה 10 דקות
זמן בישול
בישול 15 דקות
מס' מנות במתכון
4-5 מנות
סוג מאכל
פרווה
רכיבים ומצרכים למתכון לפויקה צמחוני
- שורש סלרי
- שורש פטרוזיליה
- בצל
- 4-3 תפוחי אדמה
- 2 בטטות
- גזרים ראש שום
- 1 לפת
- 1 קולורבי
- מלח, פלפל שחור ואורגנו
- חצי בקבוק יין אדום
- מים
שלבי הכנה של מתכון לפויקה צמחוני
1
מכינים את סיר הפויקה אליו "נזרוק" את כלל המרכיבים. יש להכין סיר פויקה מתאים, כי הוא זה שיעשה את ההבדל בין פויקה טוב לפויקה מצוין.
2
חותכים את הירקות לקוביות גדולות, ומניחים בסיר
3
מוסיפים את חצי בקבוק היין האדום, וממלאים במים עד לכיסוי הירקות.
4
מתבלים בתבלינים: מלח, פלפל שחור ואורגנו.
5
מוסיפים תבלון נוסף כמו עשבי תיבול, רוזמרין, פטרוזילה או זעתר.
6
מכניסים את הסיר למדורה ומבשלים במשך שעה עד שעה וחצי. ניתן לטעום לאחר כשעה ולבדוק מוכנות הפויקה.
טיפ קטן מה-♥
הפויקה הוא גולת הכותרת של כל טיול בטבע. אי לכך, אנו מציעים לאכול מנת פויקה טובה לצד כוס יין אדום. כן, ממש אותו יין מרשימת המצרכים שהשתמשנו רק בחציו. השילוב של שני אלו יהפכו את חווית הטיול לחוויה קולינרית בנוסף לכל השאר. ויוסיפו גיוון ולצבע לחוויה מיוחדת זו.
שאלות נפוצות על מתכון לפויקה צמחוני
אולי יעניין אתכם גם:
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש)
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש) דף הבית הבילטונג הוא נתח ארוך של שריר בשר בקר ממולח ומתובל שמיוצר כחטיף. המתיישבים הראשונים בדרום אפריקה נהגו לייבש רצועות
מתכון לחמין בסיר בישול איטי
מתכונים לחמין לשבת מתכון לחמין בסיר בישול איטי כאשר אנו שומעים את המילים "שבת חורפית", אנו ישר חושבים על חמין. מאכל עממי ומסורתי זה חוצה
מתכון לערמונים בתנור
מתכונים בריאים מתכון לערמונים בתנור צליית ערמונים בתנור היא מסורת עתיקת יומין הממלאת את האוויר בניחוח נעים ונוסטלגי. הפשטות של המתכון הזה היא חלק מהקסם
מתכון לחומוס קלוי
מתכונים לסלטים לעל האש מתכון לחומוס קלוי לא עוד חטיפים שפשוט קשה להפסיק, אלא חטיף מלא בחלבון וויטמינים שפשוט יהיה נפלא עבורכם, כתוספת לסלט, למרק
מתכון לקיש אספרגוס וגבינות
דף הבית קיש אספרגוס וגבינות. זה לא סתם קיש בנאלי, זה ה-קיש! הוא יהיה כוכב הערב בשולחן ולא יפסיקו להתפעל מיופיו ומהטעם הייחודי שלו של
שקשוקה עם חלה – מתכון קל ומהיר שלא תפסיקו לאכול
דף הבית מתכון לשקשוקה עם חלה שלא תפסיקו לאכול בקרדיט לשימרית סושרד. האזינו למתכון: לחלה : 500 גרם קמח 1 כף שמרים 4 כפות סוכר
אהבתם? שתפו אותנו בתגובות!
