מתכון לעוף ואורז בתנור
למה ללכלך יותר מכלי אחד אם לא חייבים? המתכון לעוף ואורז בתנור יפתור את הבעיה כשמכינים את המנה העיקרית ואת התוספת ביחד באותה התבנית – כל הטעמים מתערבבים להם ונוצרת ארוחה ריחנית, מתובלת וטעימה בלי הרבה עבודה!
האזינו למתכון:
מבט מהיר על מתכון לעוף ואורז בתנור
זמן הכנה
הכנה 20-30 דקות
זמן בישול
בישול 1.5 שעות
מס' מנות במתכון
5-6 מנות
סוג מאכל
בשרי
רכיבים ומצרכים למתכון לעוף ואורז בתנור
- שתי כוסות אורז
- 8 חלקי עוף או כ- 750 גרם פרגיות חתוכות לחתיכות גדולות
- גזר מגורד
- בצל קצוץ
- שתי כפיות מלח
- חצי כפית פלפל לבן
- כפית וחצי תבלין על האש או עוף בגריל
- כפית וחצי פפריקה מתוקה
- חצי כפית פפריקה חריפה (אפשר מעט יותר אם אוהבים)
- רבע כוס שמן
- 4.5 כוסות מים
שלבי הכנה של מתכון לעוף ואורז בתנור
1
בקערה שמים את החלקי העוף או הפרגיות ומתבלים בחצי מכמות כל אחד מהתבלינים + מעט מהשמן. מעסים היטב, מכסים את הקערה ומניחים בצד לספיגת טעמים לפחות שעה (אפשר גם לילה שלם).
2
מחממים את התנור לחום של כ- 180 מעלות.
3
בתבנית או סיר גדול שאפשר להכניס לתנות מניחים את המרכיבים – האורז, הבצל הקצוץ, הגזר המגורד, השמן וכל התבלינים. מערבבים היטב כך שהתערובת כולה תהיה אחידה מבחינת המרכיבים שלה, התבלינים והשמן.
4
מניחים את חלקי העוף בתוך האורז והירקות ושופכים לתבנית שאריות של תבלינים שנשארו בקערת ההשריה.
5
שופכים בזהירות את המים לתבנית. מערבבים בזהירות ומוודאים שכל האורז נמצא מתחת למים. מכסים את הביר במכסה או את התבנית בנייר כסף ומכניסים לתנור החם.
6
לאחר כשעה מוציאים, פותחים (בזהירות! עולים אדים רותחים מתכולת התבנית), בודקים שיש עוד מים, שהאורז מתרכך אט אט וטועמים כדי לוודא שהתיבול תקין ונכון. במידה ומשתמשים בתבנית שטוחה ורחבה אפשר להכניס אותה בחזרה לתנור ללא הכיסוי וכך לאפשר השחמה קלה של השכבה העליונה.
7
המנה מוכנה כשהאורז רך דיו למאכל וחלקי העוף שחומים ועשויים היטב.
טיפ קטן מה-♥
- אפשר לשנות את הירקות לכל מה שאוהבים – גרגירי חומוס, תרד קצוץ, קוביות תפוחי אדמה, קישוא, חצילים, פלפלים חתוכים לחתיכות גדולות או כל מה שאוהבים.
- במקום הבצל הקצוץ החי אפשר לטגן אותו לפני הערבוב בתבנית. לשם כך כדאי לחתוך אותו לרצועות דקות או קוביות. בשמן של הטיגון אפשר להשתמש בערבוב המרכיבים בתבנית.
- את הגזר אפשר לחתוך לקוביות במקום לגרד וכך הטעם שלו יורגש טוב יותר.
- אם רוצים להכין את הארוחה עם קונספט טעמים אחר – אפשר לבחור בתבלינים אחרים – תערובת של מלח, פלפל, זעתר ושומשום לארוחה ים תיכונית, שום ועשבי תיבול לארוחה בניחוח איטלקי ואפשר גם לשלב רסק עגבניות בנוזלים שמכסים את התבנית כולה.
למה כדאי לכם להכין עוף ואורז בתנור?
- כי זה קל ומהיר.
- כי מתקבלת ארוחה נהדרת שמתאימה גם לאירוח בלי הרבה מאמץ ועם הרבה מחמאות.
- הארוחה מתאימה לארוחת צהריים או ערב של משפחה שלמה.
- אפשר לשתף את הילדים בהכנה.
- אם נשאר – אפשר לסדר את השאריות בקופסאות שמתאימות לקירור במקרר ולאכול מאוחר יותר. אפשרות נוספת – לקחת מנה שנשארה מהארוחה לארוחת צהריים בעבודה.
שאלות נפוצות על מתכון לעוף ואורז בתנור
אולי יעניין אתכם גם:
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש)
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש) דף הבית הבילטונג הוא נתח ארוך של שריר בשר בקר ממולח ומתובל שמיוצר כחטיף. המתיישבים הראשונים בדרום אפריקה נהגו לייבש רצועות
מתכון לחמין בסיר בישול איטי
מתכונים לחמין לשבת מתכון לחמין בסיר בישול איטי כאשר אנו שומעים את המילים "שבת חורפית", אנו ישר חושבים על חמין. מאכל עממי ומסורתי זה חוצה
מתכון לערמונים בתנור
מתכונים בריאים מתכון לערמונים בתנור צליית ערמונים בתנור היא מסורת עתיקת יומין הממלאת את האוויר בניחוח נעים ונוסטלגי. הפשטות של המתכון הזה היא חלק מהקסם
מתכון לחומוס קלוי
מתכונים לסלטים לעל האש מתכון לחומוס קלוי לא עוד חטיפים שפשוט קשה להפסיק, אלא חטיף מלא בחלבון וויטמינים שפשוט יהיה נפלא עבורכם, כתוספת לסלט, למרק
מתכון לקיש אספרגוס וגבינות
דף הבית קיש אספרגוס וגבינות. זה לא סתם קיש בנאלי, זה ה-קיש! הוא יהיה כוכב הערב בשולחן ולא יפסיקו להתפעל מיופיו ומהטעם הייחודי שלו של
שקשוקה עם חלה – מתכון קל ומהיר שלא תפסיקו לאכול
דף הבית מתכון לשקשוקה עם חלה שלא תפסיקו לאכול בקרדיט לשימרית סושרד. האזינו למתכון: לחלה : 500 גרם קמח 1 כף שמרים 4 כפות סוכר
אהבתם? שתפו אותנו בתגובות!
