ספרינג רול מתכון בשרי קיצי וקליל
בעיקר משום שזאת ארוחה קלילה, טעימה ובריאה לימות הקיץ החמים! מומלצת במיוחד למי שמעוניינים לשמור על המשקל ומחפשים תחליפים מתאימים למנת האגרול עתירת הקלוריות.
האזינו למתכון:
מבט מהיר על ספרינג רול מתכון בשרי קיצי וקליל
זמן הכנה
הכנה 30 דקות
זמן בישול
בישול 15 דקות
מס' מנות במתכון
8 מנות
סוג מאכל
בשרי
רכיבים ומצרכים לספרינג רול מתכון בשרי קיצי וקליל
- 8 דפי אורז
- 1 גזר, 1 מלפפון, בצל סגול, 3 שיני שום
- חצי כפית שורש ג'ינג'ר (טרי) כתוש
- 1 כפית שמן שומשום ,1 כף רוטב דגים ,2 כפות רוטב סויה מתוקה
- 8 עלי חסה גדולים ופריכים, חצי כוס כוסברה ,חצי כוס נענע
- 200 גרם פילה בקר
- מצרכים להכנת הרוטב: 3 כפות רוטב דגים , חצי כוס מיץ לימון ( מלימון טרי), 2 שיני שום כתושות, 1 כפית פלפל צ'ילי אדום קצוץ, 4-5 כפות סילאן
שלבי הכנה של ספרינג רול מתכון בשרי קיצי וקליל
1
חותכים את הגזר והמלפפון לרצועות דקות ( מומלץ להיעזר במכשיר מנדולינה).
2
קוצצים את הנענע והכוסברה ופורסים את הבצל הסגול.
3
חותכים את פילה הבקר לרצועות דקות וכותשים את שיני השום.
4
מניחים את רצועות הבקר להשריה עם השום הכתוש למשך כרבע שעה.
5
מחממים מעט שמן בווק עמוק ומניחים את רצועות הפילה. צורבים את הבשר מכל צדדיו, מוסיפים שמן שומשום, רוטב דגים ואת הסויה המתוקה ומערבבים היטב במשך 5 דקות
6
מוציאים את הבשר למסננת, מכינים משטח עבודה נקי ובקערה עם מים קרים משרים את דפי האורז ( למשך דקה כל אחד) עד להתרככות.
7
מניחים את דף האורז על משטח העבודה שהכנו ובמרכזו מניחים בעדינות את המרכיבים על פי הסדר: חסה, עשבי תיבול, גזר, מלפפון, תערובת הבצל הסגול והבשר.
8
מגלגלים בזהירות רבה לצורת רול, תוך הידוק המילוי.
טיפ קטן מה-♥
מומלץ להגיש כמנות אישיות, עם קערות רוטב אישיות ואפילו להשקיע בצ'ופסטיקס למראה אסיאתי מושלם. הצבעים המתאימים לעריכת השולחן יהיו לבן, אדום ושחור – לארוחה טעימה, מושקעת וגם מצטלמת מצוין!
שאלות נפוצות על ספרינג רול מתכון בשרי קיצי וקליל
אולי יעניין אתכם גם:
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש)
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש) דף הבית הבילטונג הוא נתח ארוך של שריר בשר בקר ממולח ומתובל שמיוצר כחטיף. המתיישבים הראשונים בדרום אפריקה נהגו לייבש רצועות
מתכון לחמין בסיר בישול איטי
מתכונים לחמין לשבת מתכון לחמין בסיר בישול איטי כאשר אנו שומעים את המילים "שבת חורפית", אנו ישר חושבים על חמין. מאכל עממי ומסורתי זה חוצה
מתכון לערמונים בתנור
מתכונים בריאים מתכון לערמונים בתנור צליית ערמונים בתנור היא מסורת עתיקת יומין הממלאת את האוויר בניחוח נעים ונוסטלגי. הפשטות של המתכון הזה היא חלק מהקסם
מתכון לחומוס קלוי
מתכונים לסלטים לעל האש מתכון לחומוס קלוי לא עוד חטיפים שפשוט קשה להפסיק, אלא חטיף מלא בחלבון וויטמינים שפשוט יהיה נפלא עבורכם, כתוספת לסלט, למרק
מתכון לקיש אספרגוס וגבינות
דף הבית קיש אספרגוס וגבינות. זה לא סתם קיש בנאלי, זה ה-קיש! הוא יהיה כוכב הערב בשולחן ולא יפסיקו להתפעל מיופיו ומהטעם הייחודי שלו של
שקשוקה עם חלה – מתכון קל ומהיר שלא תפסיקו לאכול
דף הבית מתכון לשקשוקה עם חלה שלא תפסיקו לאכול בקרדיט לשימרית סושרד. האזינו למתכון: לחלה : 500 גרם קמח 1 כף שמרים 4 כפות סוכר
אהבתם? שתפו אותנו בתגובות!
