מתכון לתבשיל צלעות בקר ללא עצם
עבור כל ארוחת צהריים, ארוחת ערב, או כל אירוע מכונן אחר שברצונכם להתכונן אליו. בין אם הוא משפחתי ומצומצם גרידא, ובין אם הוא כולל מיני חברים ומשפחה, או אירוע חברתי של ממש. תבשילי קדירת הבשר הם הקייטרינג והכיבוד המושלם לכל אירוע ולכל מאורע. הם טעימים, הם גדולים, הם משביעים ולא צריך להתאמץ כלל וכלל על מנת להכינם.
האזינו למתכון:
מבט מהיר על מתכון לתבשיל צלעות בקר ללא עצם
זמן הכנה
הכנה 30 דקות
זמן בישול
בישול 15 דקות
מס' מנות במתכון
4-5 מנות
סוג מאכל
בשרי
רכיבים ומצרכים למתכון לתבשיל צלעות בקר ללא עצם
- 1 ק"ג צלעות בקר ללא עצם, נקיות וחתוכות לרצועות
- 1 בצל בינוני חתוך דק
- 4 שיני שום קלופות וחתוכות דק
- 1 כפית פפריקה חריפה
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 2 כפות סילאן, חצי כפית רוטב סויה
- 1 כף קינמון טחון
- חופן צימוקים ושזיפים מיובשים
- חצי כוס יין אדום יבש
- קורט מלח, קורט פלפל שחור
- מים רותחים
- שמן זית או שמן קנולה
שלבי הכנה של מתכון לתבשיל צלעות בקר ללא עצם
1
מחממים חצי כוס שמן בסיר גדול על להבה בינונית- גבוהה.
2
מוסיפים לסיר את נתחי הבשר, ומטגנים 4 דקות מצד אחד ו-4 דקות מצד שני, עד להשחמה.
כעת, מוסיפים לסיר את חתיכות הבצל והשום, ומטגנים כ-4 דקות נוספות עד להזהבה.
3
מוסיפים את חצי כוס היין ומערבבים היטב.
כעת מוסיפים לסיר את הצימוקים, השזיפים המיובשים, הקינמון ומים רותחים עד לכיסוי כל המרכיבים שבסיר. מערבבים.
4
כעת, מוסיפים את המלח, הפלפל, הפפריקה החריפה והפפריקה המתוקה, רוטב הסויה והסילאן. מערבבים היטב ומביאים לרתיחה.
5
בסיום בישול הרתיחה, מנמיכים את האש לקטנה. מבשלים במשך שעה וחצי עד שעה ושלושת רבעי השעה, עד להתרככות מלאה של הבשר. מגישים חם.
טיפ קטן מה-♥
- עולם שלם של קדירות בשר בכף ידינו, איזה כיף! אין תבשיל טעים יותר מאשר קדירה מנצחת בשר, בצל, תבלינים וכל הטוב שרק ניתן לחשוב עליו. וכיאה לכל תבשיל קדירת בשר אחר, אנו מזמינים אתכם להיות יצירתיים ולחשוב מחוץ לקופסה. ההמלצה שלנו היא להוסיף פירות יבשים, כמו פפאיה או אננס, במקום הסילאן והקינמון ולנסות קדירת בשר בקר בסגנון טו בשבט. אין כלל ספק כי זוהי יציאה אמיתית משגרת ארוחת הצהריים שלכם.
- את תבשיל צלעות הבקר ניתן לאחסן בקירור במקרר עד טווח זמן מקסימלי של כשלושה ימים, בתוך כלי סגור.
שאלות נפוצות על מתכון לתבשיל צלעות בקר ללא עצם
אולי יעניין אתכם גם:
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש)
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש) דף הבית הבילטונג הוא נתח ארוך של שריר בשר בקר ממולח ומתובל שמיוצר כחטיף. המתיישבים הראשונים בדרום אפריקה נהגו לייבש רצועות
מתכון לחמין בסיר בישול איטי
מתכונים לחמין לשבת מתכון לחמין בסיר בישול איטי כאשר אנו שומעים את המילים "שבת חורפית", אנו ישר חושבים על חמין. מאכל עממי ומסורתי זה חוצה
מתכון לערמונים בתנור
מתכונים בריאים מתכון לערמונים בתנור צליית ערמונים בתנור היא מסורת עתיקת יומין הממלאת את האוויר בניחוח נעים ונוסטלגי. הפשטות של המתכון הזה היא חלק מהקסם
מתכון לחומוס קלוי
מתכונים לסלטים לעל האש מתכון לחומוס קלוי לא עוד חטיפים שפשוט קשה להפסיק, אלא חטיף מלא בחלבון וויטמינים שפשוט יהיה נפלא עבורכם, כתוספת לסלט, למרק
מתכון לקיש אספרגוס וגבינות
דף הבית קיש אספרגוס וגבינות. זה לא סתם קיש בנאלי, זה ה-קיש! הוא יהיה כוכב הערב בשולחן ולא יפסיקו להתפעל מיופיו ומהטעם הייחודי שלו של
שקשוקה עם חלה – מתכון קל ומהיר שלא תפסיקו לאכול
דף הבית מתכון לשקשוקה עם חלה שלא תפסיקו לאכול בקרדיט לשימרית סושרד. האזינו למתכון: לחלה : 500 גרם קמח 1 כף שמרים 4 כפות סוכר
אהבתם? שתפו אותנו בתגובות!
