מתכון לשניצל תירס עם עוף
אין מי שלא מכיר את שניצל התירס התעשייתי ואפילו נהנה ממנו בחלק לא מבוטל מהילדות שלו. כיום, כשיש מודעות להכנה ביתית של שלל מאכלים מתועשים – למה לא להכין לבד את השניצל הצהוב האהוב וגם לשדרג אותו עם עוף?
האזינו למתכון:
מבט מהיר על מתכון לשניצל תירס עם עוף
זמן הכנה
הכנה 30 דקות
זמן טיגון
טיגון 15 דקות
מס' מנות במתכון
5-6 מנות
סוג מאכל
בשרי
רכיבים ומצרכים למתכון לשניצל תירס עם עוף
- חצי קילו עוף או הודו טחון.
- קופסת שימורים של גרעיני תירס או שתי כוסות של גרעיני תירס קפואים.
- בצל בינוני קצוץ
- 3 כפות קמח
- 3 ביצים גדולות
- כפית מלח
- מעט פלפל שחור או לבן.
- חצי כפית אבקת מרק עוף (לא חובה).
- כף קטשופ.
- כוס פירורי לחם.
- שמן לטיגון
שלבי הכנה של מתכון לשניצל תירס עם עוף
1
את מחצית מגרעיני התירס טוחנים במעבד מזון או בבלנדר יד.
2
מערבבים את הבצל הקצוץ, העוף הטחון, התירס המרוסק וגרעיני התירס השלמים לכדי תערובת הומוגנית ואחידה.
3
את התערובת מתבלים במלח, פלפל ואבקת מרק.
4
מוסיפים את הקמח ושתיים מהביצים לתערובת ומערבבים היטב. חשוב שהתערובת לא תהיה דביקה מדי אך לא יבשה לגמרי.
5
בקערה נפרדת טורפים את הביצה שנותרה ומניחים לידה צלחת שעליה מכינים ערימה של פרורי לחם.
6
מהתערבות של העוף והתירס יוצרים קציצות בכל גודל או צורה שרוצים – עיגול, אליפסה או אצבעות מאורכות. חשוב להקפיד שהעובי לא יעלה על 1-1.5 ס"מ.
7
את הקציצות טובלים בביצה הטרופה בשני הצדדים שלהן, לאחר מכן טובלים בפירורי הלחם.
8
מטגנים במחבת עם שמן חם מאד את שני הצדדים עד להזהבה, מהמחבת מוציאים ומניחים על גבי רשת התנור.
טיפ קטן מה-♥
- מי שמעדיף להימנע מטיגון יכול להניח את השניצלים המצופים בביצה ופירורי לחם על גבי נייר אפייה ולאחר מכן על תבנית. על מנת לאפות את הקציצות כדאי לחמם את התנור כשמתחילים בהכנה ולאסוף כ- 20-30 דקות בחום של 180 מעלות. כדאי להפוך באמצע האפייה.
- לתערובת אפשר להוסיף תוספות נוספות כמו קוביות קטנות של תפוחי אדמה, גזר או כל ירק שאוהבים. כך יהפוך שניצל תירס לשניצל ירקות צבעוני וטעים.
- אפשר לדלג על שלב הציפוי בביצה טרופה ופירורי לחם ולהכין את השניצלים כקציצות עוף ותירס, מטוגנות או אפויות.
שאלות נפוצות על מתכון לשניצל תירס עם עוף
אולי יעניין אתכם גם:
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש)
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש) דף הבית הבילטונג הוא נתח ארוך של שריר בשר בקר ממולח ומתובל שמיוצר כחטיף. המתיישבים הראשונים בדרום אפריקה נהגו לייבש רצועות
מתכון לחמין בסיר בישול איטי
מתכונים לחמין לשבת מתכון לחמין בסיר בישול איטי כאשר אנו שומעים את המילים "שבת חורפית", אנו ישר חושבים על חמין. מאכל עממי ומסורתי זה חוצה
מתכון לערמונים בתנור
מתכונים בריאים מתכון לערמונים בתנור צליית ערמונים בתנור היא מסורת עתיקת יומין הממלאת את האוויר בניחוח נעים ונוסטלגי. הפשטות של המתכון הזה היא חלק מהקסם
מתכון לחומוס קלוי
מתכונים לסלטים לעל האש מתכון לחומוס קלוי לא עוד חטיפים שפשוט קשה להפסיק, אלא חטיף מלא בחלבון וויטמינים שפשוט יהיה נפלא עבורכם, כתוספת לסלט, למרק
מתכון לקיש אספרגוס וגבינות
דף הבית קיש אספרגוס וגבינות. זה לא סתם קיש בנאלי, זה ה-קיש! הוא יהיה כוכב הערב בשולחן ולא יפסיקו להתפעל מיופיו ומהטעם הייחודי שלו של
שקשוקה עם חלה – מתכון קל ומהיר שלא תפסיקו לאכול
דף הבית מתכון לשקשוקה עם חלה שלא תפסיקו לאכול בקרדיט לשימרית סושרד. האזינו למתכון: לחלה : 500 גרם קמח 1 כף שמרים 4 כפות סוכר
אהבתם? שתפו אותנו בתגובות!
