מתכון לרצועות חזה עוף
האם קיימת מנה טעימה יותר מרצועות חזה עוף בסיר אחד עם מרינדה אחת טעימה, שאפשר לשחק איתה ככל העולה על רוחנו לפי הטעמים הכי אהובים עלינו? התשובה היא, ברור שלא. ואמנם, כמו שהמנה הזו טעימה, כך היא גם בריאה. שהרי מרכיביה מכילים ירקות, מעט מאד שמן ובשר עוף. התוצאה היא מנה טעימה, משביעה ומלאה בויטמינים ומינרלים מבשר העוף ומהירקות.
האזינו למתכון:
מבט מהיר על מתכון לרצועות חזה עוף
זמן הכנה
הכנה 30 דקות
זמן בישול
בישול 15 דקות
מס' מנות במתכון
4-5 מנות
סוג מאכל
בשרי
רכיבים ומצרכים למתכון לרצועות חזה עוף
- 500 גר ם חזה עוף חתוך לרצועות
- 2 גמבות חתוכות בינוני, 2 בצלים חתוכים דק, 2 שיני שום כתושות חתוכים לחתיכות
- 1 כפית כמון, 1 כף פפריקה, קורט מלח, סוכר, חצי כפית פלפל שחור
- 1 עגבניה רכה מגורדת, 2 כפות רסק עגבניות
- 1 כוס מים ,1 כף קורנפלור, 1/4 כפית אבקת סודה לשתייה ,שמן זית או שמן קנולה
שלבי הכנה של מתכון לרצועות חזה עוף
1
לקערה גדולה, מכניסים את הקורנפלור, סודה לשתייה ושמן. מערבבים, ומכניסים את רצועות חזה העוף לקערה. משרים כ-10 דקות.
2
בסיר או מחבת גדול/ה ועמוק/ה, שמים 3 כפות שמן זית או שמן קנולה. מחממים מספר דקות להבה גבוהה, כעת, מוסיפים את רצועות חזה העוף לסיר שהתחמם. מטגנים עד להשחמה כארבע דקות, שתי דקות מכל צד של כל רצועת חזה עוף.
3
מוציאין את רצועות חזה העוף מהצלחת ומניחים בצלחת נפרדת ועליה נייר סופג, בסיר או במחבת בהם השתמשנו, מוסיפים עוד שלוש כפות שמן, קורט מלח, את רצועות הפלפלים החתוכות ואת הבצל החתוך דק. מנמיכים את הלהבה לבינונית ומטגנים עד להזהבת הבצל והתרככות הפלפלים, כשלוש דקות נוספות.
4
כעת, מוסיפים לסיר או למחבת את התבלינים, מעט מכל דבר: מלח, פפריקה, כמון, פלפל, שיני השום כאשר הן חתוכות, וסוכר. מערבבים הכל ומטגנים עד דקה. כעת מוסיפים את רסק העגבניות ואת העגבניה הרכה המגורדת ומערבבים היטב.
5
כעת, מוסיפים לסיר את את המים, רצועות חזה העוף ומערבבים שוב. ניתן להוסיף מים ככל העולה על רוחכם, לא בהגזמה, לפי מידת הסמיכות וכמות הרוטב החביבה עליכם, מטגנים הכל כשלוש דקות נוספות עד לקבלת רוטב במרקם סמיך ואחיד.
טיפ קטן מה-♥
את רצועות חזה העוף המדהימות בטעמן נמליץ להגיש לצד צ'יפס תוצרת בית, ואם אפשר לאפות אותם בתנור- מה טוב. ואם אתם פחות בקטע של תפוחי אדמה, אורז מבושל יכול לעשות את העבודה.
שאלות נפוצות על מתכון לרצועות חזה עוף
אולי יעניין אתכם גם:
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש)
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש) דף הבית הבילטונג הוא נתח ארוך של שריר בשר בקר ממולח ומתובל שמיוצר כחטיף. המתיישבים הראשונים בדרום אפריקה נהגו לייבש רצועות
מתכון לחמין בסיר בישול איטי
מתכונים לחמין לשבת מתכון לחמין בסיר בישול איטי כאשר אנו שומעים את המילים "שבת חורפית", אנו ישר חושבים על חמין. מאכל עממי ומסורתי זה חוצה
מתכון לערמונים בתנור
מתכונים בריאים מתכון לערמונים בתנור צליית ערמונים בתנור היא מסורת עתיקת יומין הממלאת את האוויר בניחוח נעים ונוסטלגי. הפשטות של המתכון הזה היא חלק מהקסם
מתכון לחומוס קלוי
מתכונים לסלטים לעל האש מתכון לחומוס קלוי לא עוד חטיפים שפשוט קשה להפסיק, אלא חטיף מלא בחלבון וויטמינים שפשוט יהיה נפלא עבורכם, כתוספת לסלט, למרק
מתכון לקיש אספרגוס וגבינות
דף הבית קיש אספרגוס וגבינות. זה לא סתם קיש בנאלי, זה ה-קיש! הוא יהיה כוכב הערב בשולחן ולא יפסיקו להתפעל מיופיו ומהטעם הייחודי שלו של
שקשוקה עם חלה – מתכון קל ומהיר שלא תפסיקו לאכול
דף הבית מתכון לשקשוקה עם חלה שלא תפסיקו לאכול בקרדיט לשימרית סושרד. האזינו למתכון: לחלה : 500 גרם קמח 1 כף שמרים 4 כפות סוכר
אהבתם? שתפו אותנו בתגובות!
