מתכון לקיגל מתוק
במנת קיגל מתוק ישנן סך הכל 170-200 קלוריות לפרוסת קיגל מתוק. מדובר בערך מצומצם למדי, שאפילו יכול להכנס כמנת ביניים או כחלק מארוחה שלמה. הטעם? נפלא? תחושת השובע? לכמה שעות טובות. ואין ספק כי מדובר במנה מגוונת שתודו שלא חשבתם להכין.
האזינו למתכון:
מבט מהיר על מתכון לקיגל מתוק
זמן הכנה
הכנה 30 דקות
זמן בישול
בישול 15 דקות
מס' מנות במתכון
8 מנות
סוג מאכל
פרווה
רכיבים ומצרכים למתכון לקיגל מתוק
- 400 גרם אטריות ביצים
- 2 כפיות מלח
- 2 כוסות מים רותחים
- אחד וחצי כוס סוכר
- 4 ביצים בגודל LARGE
- קורט פלפל שחור טחון
- 1 כף סילאן
- 1 כפית קינמון
- שמן זית או שמן קנולה
שלבי הכנה של מתכון לקיגל מתוק
1
מחממים תנור מראש על 150 מעלות.
2
מכינים סיר עם 2 כוסות מים רותחים. מזגגים כפית אחת של מלח לסיר ומבשלים בו את האטריות (יש להיעזר בהוראות ליצרן שעל האריזה). לכשנתבשלו האטריות, מסננים את המים.
3
במקביל בסיר נוסף מחממים כף אחת של שמן על להבה גבוהה. מוסיפים לסיר כוס אחת של סוכר, מערבבים, מבשלים כ-7 דקות והופכים לכדי קרמל מתוק.
4
לתוך הסיר מוסיפים גם את האטריות המבושלות ומערבבים בתנועה סיבובית.
5
בקערה נוספת טורפים את ארבע הביצים יחד עם כפית נוספת של מלח, קורט פלפל שחור טחון, חצי כוס הסוכר הנוספת, הסילאן, כפית הקינמון ומערבבים היטב.
6
את התערובת האחרונה המתוקה שנוצרה מוזגים על האטריות אט אט. מערבבים היטב.
7
את תערובת האטריות המתוקה שנתקבלה מוזגים לסיר שניתן להכניס לתנור, משטחים ומאחדים. מבשלים על להבה בינונית במשך רבע שעה, עד להשחמה.
8
כעת, מעבירים את הסיר לאפייה בתנור במשך שלוש וחצי שעות. מוציאים מהתנור בתום הזמן ומגישים חם.
טיפ קטן מה-♥
- קיגל מתוק הוא האופציה המתוקה של מנת הקיגל האשכנזית הכה מוכרת וידועה לשמצה. מאחר שמדובר בקיגל מתוק תוכלו לאכול אותו ככל מאפה מתוק אחר. אי לכך, אנו ממליצים להכניסו לתפריט ארוחת בוקר מתוקה כתוספת למשל לצד פרנץ' טוסט, אומלטים, גבינות למיניהן ואפילו סלט ירקות בליווי פירות העונה ופקאנים. הקיגל המתוק יכול להשתלב מצוין בארוחת בוקר ארצישראלית אמיתית ולהוות את המנה המתוקה במהלך או בסוף הארוחה.
- את הקיגל המתוק ניתן לאחסן בקירור במקרר עד טווח זמן מקסימלי של כשלושה ימים, בתוך כלי סגור.
שאלות נפוצות על מתכון לקיגל מתוק
אולי יעניין אתכם גם:
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש)
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש) דף הבית הבילטונג הוא נתח ארוך של שריר בשר בקר ממולח ומתובל שמיוצר כחטיף. המתיישבים הראשונים בדרום אפריקה נהגו לייבש רצועות
מתכון לחמין בסיר בישול איטי
מתכונים לחמין לשבת מתכון לחמין בסיר בישול איטי כאשר אנו שומעים את המילים "שבת חורפית", אנו ישר חושבים על חמין. מאכל עממי ומסורתי זה חוצה
מתכון לערמונים בתנור
מתכונים בריאים מתכון לערמונים בתנור צליית ערמונים בתנור היא מסורת עתיקת יומין הממלאת את האוויר בניחוח נעים ונוסטלגי. הפשטות של המתכון הזה היא חלק מהקסם
מתכון לחומוס קלוי
מתכונים לסלטים לעל האש מתכון לחומוס קלוי לא עוד חטיפים שפשוט קשה להפסיק, אלא חטיף מלא בחלבון וויטמינים שפשוט יהיה נפלא עבורכם, כתוספת לסלט, למרק
מתכון לקיש אספרגוס וגבינות
דף הבית קיש אספרגוס וגבינות. זה לא סתם קיש בנאלי, זה ה-קיש! הוא יהיה כוכב הערב בשולחן ולא יפסיקו להתפעל מיופיו ומהטעם הייחודי שלו של
שקשוקה עם חלה – מתכון קל ומהיר שלא תפסיקו לאכול
דף הבית מתכון לשקשוקה עם חלה שלא תפסיקו לאכול בקרדיט לשימרית סושרד. האזינו למתכון: לחלה : 500 גרם קמח 1 כף שמרים 4 כפות סוכר
אהבתם? שתפו אותנו בתגובות!
