מתכון לנקניקיות ביתיות
עם לחמניה, בלי לחמניה, עם קטשופ או מיונז או בלעדיהם, רוטב ברביקיו או בכלל אלף האיים- כך או כך תהיו בטוחים כי מדובר במתכון הילדותי הכי מבוגר שקיים! השילוב של נקניקיה בלחמניה לצד מתכון ביתי ונהדר יוצר את השילוב הקולינרי שכל אוהבי הנקניקיות ציפוי וחיכו שיגיעו. כעת, ניתן לאכול נקניקיות, ליהנות מזה, ולהיות בטוחים שמה שאנו אוכלים מצוין עבורנו.
האזינו למתכון:
מבט מהיר על מתכון לנקניקיות ביתיות
זמן הכנה
הכנה 30 דקות
זמן בישול
בישול 15 דקות
מס' מנות במתכון
8 מנות
סוג מאכל
בשרי
רכיבים ומצרכים למתכון לנקניקיות ביתיות
-
מצרכים:
500 גרם חזה עוף נקי, 1 ביצה בגודל LARGE, אחת וחצי כפיות של קורנפלור, קורט אגוז מוסקט, 1 כפית מלח , קורט פלפל שחור טחון ,1 כפית סילאן ,שמן זית או שמן קנולה, 3 שיני שום קלופות וחתוכות דק, 1 בצל בגודל קטן חתוך דק -
להכנת המנה:
7-9 לחמניות טריות, 9-10 מלפפונים חמוצים, 100 גרם סלט כרוב לבן, מיונז, קטשופ ועוד רטבים לפי הטעם
שלבי הכנה של מתכון לנקניקיות ביתיות
1
בקערת מעבד מזון שמים את העוף, הבצל, והשום. מוסיפים גם את הביצה, וטורפים היטב עד לקבלת תערובת במרקם חלק ואחיד.
2
כעת, מוסיפים לקערת מעבד המזון גם את הקורנפלור, המלח, הפלפל והסילאן. מערבבים היטב עד לאיחוד כל התערובת.
3
מכינים סיר בגודל בינוני וממלאים אותו במים עד אמצעו. מביאים להרתחה.
4
מכינים גליל ניילון נצמד. לוקחים 4-5 כפות מהתערובת ומניחים בתחתית הניילון הנצמד (ומשאירים את הקצוות נקיים), מגלגלים לצורת סוכריה וסוגרים בצדדים היטב באמצעות הידוק הקצוות של הניילון. את "הסוכריה" עוטפים בשכבה נוספת של ניילון נצמד ליתר בטחון על מנת שלא תתפרק. כך נוהגים לגבי כל הנקניקיות עד לסיום התערובת.
5
מבשלים את "הסוכריות" בתוך המים הרותחים במשך רבע שעה על אש נמוכה. בתום הזמן, מעבירים לקערה עם מים ומעט קרח.
6
מחממים מחבת על אש נמוכה עם כף או שתיים של שמן. מכניסים את הנקניקיות לבישול אחרון, עד לצריבתן. כאשר נצרבו ונתבשלו דיין, מוציאים מן האש לצלחת עם נייר סופג. מגישים חם או מכניסים ללחמניה ומתבלים ברטבים לפי הטעם.
טיפ קטן מה-♥
- אין ספק כי מתכון הנקניקיות שלנו הוא חוויה, ועל מנת להעצימה נמליץ להכין מבעוד מועד לחמניות נקניקיה חמות וטריות. אין ספק כי אלו יעשירו את החוויה! הנקניקיה בלחמניה, מעל זילוף קל של הרטבים האהובים עליכם ואפילו כרוב כבוש. הטיבו לכת, והכינו בצד באמצעות ערבוב קטשופ ומיונז בקערה רוטב אלף האיים. אין ספק כי הטעם מדהים!
- את הנקניקיות הביתיות ניתן לאחסן בקירור במקרר עד טווח זמן מקסימלי של עד כשלושה ימים, או במקפיא עד שבוע ימים, בתוך כלי סגור.
שאלות נפוצות על מתכון לנקניקיות ביתיות
אולי יעניין אתכם גם:
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש)
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש) דף הבית הבילטונג הוא נתח ארוך של שריר בשר בקר ממולח ומתובל שמיוצר כחטיף. המתיישבים הראשונים בדרום אפריקה נהגו לייבש רצועות
מתכון לחמין בסיר בישול איטי
מתכונים לחמין לשבת מתכון לחמין בסיר בישול איטי כאשר אנו שומעים את המילים "שבת חורפית", אנו ישר חושבים על חמין. מאכל עממי ומסורתי זה חוצה
מתכון לערמונים בתנור
מתכונים בריאים מתכון לערמונים בתנור צליית ערמונים בתנור היא מסורת עתיקת יומין הממלאת את האוויר בניחוח נעים ונוסטלגי. הפשטות של המתכון הזה היא חלק מהקסם
מתכון לחומוס קלוי
מתכונים לסלטים לעל האש מתכון לחומוס קלוי לא עוד חטיפים שפשוט קשה להפסיק, אלא חטיף מלא בחלבון וויטמינים שפשוט יהיה נפלא עבורכם, כתוספת לסלט, למרק
מתכון לקיש אספרגוס וגבינות
דף הבית קיש אספרגוס וגבינות. זה לא סתם קיש בנאלי, זה ה-קיש! הוא יהיה כוכב הערב בשולחן ולא יפסיקו להתפעל מיופיו ומהטעם הייחודי שלו של
שקשוקה עם חלה – מתכון קל ומהיר שלא תפסיקו לאכול
דף הבית מתכון לשקשוקה עם חלה שלא תפסיקו לאכול בקרדיט לשימרית סושרד. האזינו למתכון: לחלה : 500 גרם קמח 1 כף שמרים 4 כפות סוכר
אהבתם? שתפו אותנו בתגובות!
