מתכון לנסיכת הנילוס
מבחינת ערכים תזונתיים ניתן לומר שדג נסיכת הנילוס הוא המנה המושלמת למי שמעוניין להקפיד על תזונה איכותית ובריאה. מדובר במנה בעלת ערך קלורי נמוך מאוד וללא פחמימות ומצד שני מאוד משביעה. בנוסף, כל מנת דג עשירה בחלבונים התורמים לבנייה ועיצוב מערכת השרירים ובהחלט מדובר ביתרון גדול מאוד. כמו כן, מנת דג עשירה גם במגוון ויטמינים חיוניים ובסידן אשר תורם לחיזוק מערכת השלד ומערכות שונות בגוף.
האזינו למתכון:
מבט מהיר על מתכון לנסיכת הנילוס
זמן הכנה
הכנה 30 דקות
מס' מנות במתכון
7 מנות
סוג מאכל
פרווה
רכיבים ומצרכים למתכון לנסיכת הנילוס
- 800 גרם דג נסיכת הנילוס
- חצי לימון טרי
- 2 כפות שמן זית
- כפית מלח, רבע כפית פלפל לבן
- כוס וחצי עלי סלרי קצוצים
- 5 עגבניות טריות חתוכות לקוביות
- 5 עלי מרווה
- 2 בצלים קטנים חתוכים לרצועות
- חצי כף פפריקה מתוקה
- 3 גזרים חתוכים לרצועות
- 1 גמבה אדומה
- רבע כוס עירית קצוצה, 2 שיני שום
שלבי הכנה של מתכון לנסיכת הנילוס
1
ניקח את דג נסיכת הנילוס ונחתוך אותו לפרוסות ברוחב 5-6 ס"מ ונשים אותם בקערה אליה נוסיף כף אחת של שמן זית, חצי כפית מלח, לימון סחוט ורבע כפית פלפל לבן ונשרה את הכל בקערה למשך 30-40 דקות על מנת שהדג יספוג לתוכו את כל הטעמים באופן המיטבי ביותר.
2
לאחר כחצי שעה נוציא את הדג ונסנן אותו מהנוזלים הנמצאים בתוכו ונעביר אותו לתבנית אפיה.
3
בשלב הזה נכין את התנור ונחמם אותו לחום של 170 מעלות.
אל תבנית האפייה נוסיף את העגבניות, הגזר, עלי המרווה, פפריקה מתוקה, שום, שמן הזית ואת הגמבה.
4
מכניסים את תבנית האפייה אל התנור למשך 30-40 דקות עד להשחמה כאשר חשוב לראות כי הירקות התרככו ולא קשים מידי כדי שיהיה קל לחתוך ולאכול אותם ושלא נצטרך להילחם בהם.
5
חשוב לראות כי הדג נאפה היטב וספג את כל הטעמים והכי חשוב לבדוק כי הוא מוכן מבפנים ולא נמצא במצב נא.
טיפ קטן מה-♥
- כאשר הדג בתנור כדאי להרטיבו מידי פעם במיצים שבתבנית האפייה על מנת שהוא לא יתייבש ויאבד מהחיוניות והאיכות שלו. אף אחד לא מעוניין לאכול דג יבש אשר נותן הרגשה של פירורים בפה ולכן יש להשגיח היטב על הדג ולמנוע כל התייבשות שלו.
- ניתן לשדרג את המנה בהתאם לטעם האישי שלכם. ניתן להוסיף גרגירי חומוס מבושלים, פלפל חריף, יין אדום ועוד מרכיבים אשר יכולים להעשיר את הטעמים ולתת להם ארומה מיוחדת.
- ניתן לשנות קונספט ובמקום לשים את הדג בתנור יחד עם כל המרכיבים, ניתן לבשל אותו בסיר על הגז וכך ניתן ליהנות מדג ברוטב יחד עם תוספת של חלה בצד ובהחלט מדובר בפינוק מושלם. כל שצרך לעשות הוא להכין רוטב בסיסי, קצת רסק עגבניות, פפריקה, תבלינים ולהניח את הדג בפנים עם הירקות ויש לכם תבשיל מעולה.
שאלות נפוצות על מתכון לנסיכת הנילוס
אולי יעניין אתכם גם:
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש)
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש) דף הבית הבילטונג הוא נתח ארוך של שריר בשר בקר ממולח ומתובל שמיוצר כחטיף. המתיישבים הראשונים בדרום אפריקה נהגו לייבש רצועות
מתכון לחמין בסיר בישול איטי
מתכונים לחמין לשבת מתכון לחמין בסיר בישול איטי כאשר אנו שומעים את המילים "שבת חורפית", אנו ישר חושבים על חמין. מאכל עממי ומסורתי זה חוצה
מתכון לערמונים בתנור
מתכונים בריאים מתכון לערמונים בתנור צליית ערמונים בתנור היא מסורת עתיקת יומין הממלאת את האוויר בניחוח נעים ונוסטלגי. הפשטות של המתכון הזה היא חלק מהקסם
מתכון לחומוס קלוי
מתכונים לסלטים לעל האש מתכון לחומוס קלוי לא עוד חטיפים שפשוט קשה להפסיק, אלא חטיף מלא בחלבון וויטמינים שפשוט יהיה נפלא עבורכם, כתוספת לסלט, למרק
מתכון לקיש אספרגוס וגבינות
דף הבית קיש אספרגוס וגבינות. זה לא סתם קיש בנאלי, זה ה-קיש! הוא יהיה כוכב הערב בשולחן ולא יפסיקו להתפעל מיופיו ומהטעם הייחודי שלו של
שקשוקה עם חלה – מתכון קל ומהיר שלא תפסיקו לאכול
דף הבית מתכון לשקשוקה עם חלה שלא תפסיקו לאכול בקרדיט לשימרית סושרד. האזינו למתכון: לחלה : 500 גרם קמח 1 כף שמרים 4 כפות סוכר
אהבתם? שתפו אותנו בתגובות!
