צמח הגת ידוע לרוב כנפוץ מאד בקרב תזונת העדה התימנית. לא בכדי נאמר על העדה התימנית כי התימנים מאריכים ימים, תוחלת חייהם גבוהה ובריאותם איתנה ועמידה.

התזונה של העדה התימנית ידועה ביתרונותיה, והיא אכן מן הנכונות והטובות. צמח הגת מכיל ערכים גבוהים של סידן, ויטמין c וברזל. אלו תורמים מאד למערכת הביולגית של האדם, לחיזוקה ולחיסונה.

הויטמינים והערכים הגבוהים שמכיל צמח הגת מתבטאים, מעבר לשמירה על בריאות ועל מערכת החיסון וחיזוקה, גם בהורדת רמת הסוכר בדם, ושמירה על הלחץ בדם ברמה נאותה ומאוזנת. 

בנוסף לכך, החפץ לשמור על משקל מאוזן ואף לרדת במשקל, ישמח לדעת כי שתיית מיץ גת או אכילת עלי הגת, יש בכוחה להפחית משמעותית תיאבון. באם בחרנו לשתות את מיץ הגת שלנו ללא סוכרים, בוודאות יסייע הדבר משמעותית בתהליך ההרזייה ויסייע מהותית לירידה במשקל.

שהרי מעצם ההפחתה הטבעית בתחושת הרעב, עקב שתיית מיץ הגת או לעיסת עלי הגת תגרום לנו לאכול מעט בהרבה, ולרדת במשקל.

רק טיפ קטן: השתמשו בסגולות צמח הגת במשורה ובאיזון. מעצם היכולות המדהימות שלו, לעיסתו או שתייתו ביתר שאת עלולות לגרום לתגובות מואצות בגוף ותגובות הפוכות, כמו למשל עליית דופק או לחץ דם.