מתכון למאפינס שוקולד צ'יפס
כאשר מתחשק מתוק קטן לצד הקפה, והעדיפות היא למתוק כזה שיכיל את כל מה שאנו אוהבים ולצד זאת יהיה מאוזן, הבחירה המושלמת היא מאפינס שוקולד צ'יפס. עוגת מאפינס שוקולד צ'יפס ממוצעת מכילה בד"כ בין 100-150 קלוריות, מכילה בתוכה את כל הטעים שיש במתוק- שוקולד, מאפה וכמובן שבבי שוקולד צ'יפס. וכן, מדודה ומאוזנת שכן, אכילת קאפקייק מאפינס אחד בתוך עטרת נייר אחת, מספקת את הצורך במתוק ומצד שני איננה מצריכה "יישורי" עוגות למיניהם עוד ועוד.
האזינו למתכון:
מבט מהיר על מתכון למאפינס שוקולד צ'יפס
זמן הכנה
הכנה 30 דקות
זמן בישול
בישול 15 דקות
מס' מנות במתכון
12 מנות
סוג מאכל
חלבי
רכיבים ומצרכים למתכון למאפינס שוקולד צ'יפס
- כוס וחצי קמח לבן מנופה
- 10 גרם אבקת אפייה (כשתי כפיות גדושות)
- 250 גרם שוקולד צ'יפס
- 1 ביצה בגודל LARGE
- 1 כוס שמנת להקצפה 38% שומן או 32% שומן
- רבע שמן קנולה
- 100 גרם סוכר לבן או סוכר חום
- 1 כפית תמצית וניל
- קורט מלח
שלבי הכנה של מתכון למאפינס שוקולד צ'יפס
1
מחממים תנור מראש על 175 מעלות.
2
מכינים תבנית שקעים ומרפדים בעטרות נייר.
מכינים קערה ובה שמים את הביצה, השמנת להקצפה, השמן, הסוכר, תמצית הוניל והמלח. טורפים הכל היטב עד לקבלת תערובת אחידה במרקם אחיד וסמיך. יש לערבב היטב את כל המרכיבים על מנת שתתקבל תערובת אחידה וחלקה ללא כל גושים אשר ישפיעו לרעה על מרקם המאפינס.
3
מוסיפים לקערה את הקמח ואת אבקת האפייה. מערבבים היטב לסנכרון מוחלט בתערובת.
מכניסים פנימה כמעט את שבבי השוקולד צ'יפס (יש להשאיר מעט בצד על מנת לקשט לכאשר נוציא מהתנור לאחר האפייה).
4
מקפלים את התערובת עד ששבבי השוקולד צ'יפס מתפזרים בצורה שווה בתערובת.
באמצות שתי כפות או כף גלידה- יוצקים את התערובת לתבנית השקעים וממלאים כל עטרת נייר עד למילוי כמעט מוחלט.
5
מפזרים את יתרת שבבי השוקולד צ'יפס בחלק העליון של המאפינס. יש לשים לב שלא מוסיפים כמות גדולה מדיי של שוקולד צ'יפס אלא במידה ביחס לגודל המאפינס.
6
מכניסים לתנור לאפייה למשך 15-20 דקות או עד להתפחה והזהבה.
מוציאים מן התנור, מצננים מעט ומגישים.
טיפ קטן מה-♥
- המלצתנו היא לקחת את המאפינס המדהימים הללו צעד אחד קדימה, לחמם כשתי דקות בתנור על 180 מעלות, ולהגיש לצד כדור או שניים של גלידת וניל או קוקוס. מכלול הטעמים, לצד שילוב הטמפ' יוצר ביס מושלם וקינוח שאין כמותו.
- את עוגות המאפינס שוקולד צ'יפס תוכלו לשמור באחסון במזווה בטמפרטורת החדר או בקירור במקרר עד לשבוע ימים, בתוך כלי סגור. חשוב מאוד לאחסן אותם בתור כלי ייעודי לאחסון דברי מאפה אשר ישמור על הטריות לאורך זמן ארוך יותר.
שאלות נפוצות על מתכון למאפינס שוקולד צ'יפס
אולי יעניין אתכם גם:
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש)
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש) דף הבית הבילטונג הוא נתח ארוך של שריר בשר בקר ממולח ומתובל שמיוצר כחטיף. המתיישבים הראשונים בדרום אפריקה נהגו לייבש רצועות
מתכון לחמין בסיר בישול איטי
מתכונים לחמין לשבת מתכון לחמין בסיר בישול איטי כאשר אנו שומעים את המילים "שבת חורפית", אנו ישר חושבים על חמין. מאכל עממי ומסורתי זה חוצה
מתכון לערמונים בתנור
מתכונים בריאים מתכון לערמונים בתנור צליית ערמונים בתנור היא מסורת עתיקת יומין הממלאת את האוויר בניחוח נעים ונוסטלגי. הפשטות של המתכון הזה היא חלק מהקסם
מתכון לחומוס קלוי
מתכונים לסלטים לעל האש מתכון לחומוס קלוי לא עוד חטיפים שפשוט קשה להפסיק, אלא חטיף מלא בחלבון וויטמינים שפשוט יהיה נפלא עבורכם, כתוספת לסלט, למרק
מתכון לקיש אספרגוס וגבינות
דף הבית קיש אספרגוס וגבינות. זה לא סתם קיש בנאלי, זה ה-קיש! הוא יהיה כוכב הערב בשולחן ולא יפסיקו להתפעל מיופיו ומהטעם הייחודי שלו של
שקשוקה עם חלה – מתכון קל ומהיר שלא תפסיקו לאכול
דף הבית מתכון לשקשוקה עם חלה שלא תפסיקו לאכול בקרדיט לשימרית סושרד. האזינו למתכון: לחלה : 500 גרם קמח 1 כף שמרים 4 כפות סוכר
אהבתם? שתפו אותנו בתגובות!
