מתכון ללחמניות מקמח כוסמין
לחמניות מעולות מקמח כוסמין הן בדיוק מה שאתם צריכים על מנת להעשיר את יומכם במאכל טעים ומזין. לחמניות מקמח כוסמין מאפשרות להימנע משימוש בקמח רגיל אשר נחשב פחות איכותי ומזין ובעל ערך קלורי גבוה מאוד וכמות פחמימות גבוהה אשר עלולה להזיק מבחינה בריאותית לאנשים אשר נמנעים מלהכניס לגופם פחמימות רבות כגון סוכרתיים. לחמניות
האזינו למתכון:
מבט מהיר על מתכון ללחמניות מקמח כוסמין
זמן הכנה
הכנה 30 דקות
מס' מנות במתכון
9 מנות
סוג מאכל
פרווה
רכיבים ומצרכים למתכון ללחמניות מקמח כוסמין
- 1/2 קילו קמח כוסמין
- 15 גרם שמרים יבשים
- 2 כפיות מלח שולחן
- 3/4 כוס אגוזי מלח שבורים
- 300 מ"ל מים
- 1/2 2 כפות שמן זית
- 2 כפות דבש סילאן טהור
- 1/2 כוס שיבולת שועל
- 2 כפות עשבי תיבול בהתאם לטעם האישי
שלבי הכנה של מתכון ללחמניות מקמח כוסמין
1
לוקחים קערת מיקסר ולתוכה מכניסים את כל המרכיבים למעט השיבולת שועל בה נשתמש בהמשך לציפוי הלחמניות. את הקערה שמים במיקסר ומפעילים על מהירות בינונית במשך 15 דקות עד שמתקלת עיסה אותה נכסה בניילון נצמד במשך כשעה עד להתפחה מלאה. במידה ולאחר השימוש במיקסר התקבל בצק יבש ולא אלסטי, ניתן להוסיף עוד קצת מים לבצק על מנת להרטיבו ולהחזיר לו את הגמישות לפני ההתפחה שלו.
2
לאחר כשעה, מסירים את הניילון הנצמד ויוצרים 8-9 עיגולים שווים ואחידים בגודלם אשר יהפכו ללחמניות טריות וטעימות.
לוקחים כל עיגול ומורחים אותו בשמן זית על מנת לתת ללחמנייה צבע שחום ולאחר מכן נפזר על גבי הלחמנייה את שיבולת השועל אשר ייתן ללחמנייה מראה כפרי וטעם עשיר שבלתי ניתן יהיה להפסיק לאכול את הלחמנייה.
3
את העיגולים מניחים על תבנית אפיה אשר אותה נרסס היטב על מנת למנוע הידבקויות של הלחמניות לתבנית האפייה. לאחר מכן נכניס את התבנית לתנור לחום של 180 מעלות במצב טורבו וזאת למשך 30-35 דקות עד להשחמה של הלחמניות אשר יציינו את הקריספיות המדהימה שאנו מעוניינים להשיג.
לאחר שהלחמניות מוכנות, יש להוציא אותם לקירור אשר בסופו ניתן יהיה לאכול אותם באושר רב.
טיפ קטן מה-♥
- ניתן להחליף את שיבולת השועל בכל ציפוי אחר כך שניתן להשתמש בשומשום, קצח, מלח גס, אורגנו יבש ועוד תבלינים בהתאם להעדפותיכם האישיות.
- ישנה אפשרות של מילוי הלחמניות בגבינות אשר מיועדות לאפיה ולמעשה ליצור שכבה אמצעית של הלחמנייה אשר תהיה מילוי של גבינות אשר יעניקו ללחמנייה טיפה רטיבות במקום מרקם יבש.
שאלות נפוצות על מתכון ללחמניות מקמח כוסמין
אולי יעניין אתכם גם:
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש)
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש) דף הבית הבילטונג הוא נתח ארוך של שריר בשר בקר ממולח ומתובל שמיוצר כחטיף. המתיישבים הראשונים בדרום אפריקה נהגו לייבש רצועות
מתכון לחמין בסיר בישול איטי
מתכונים לחמין לשבת מתכון לחמין בסיר בישול איטי כאשר אנו שומעים את המילים "שבת חורפית", אנו ישר חושבים על חמין. מאכל עממי ומסורתי זה חוצה
מתכון לערמונים בתנור
מתכונים בריאים מתכון לערמונים בתנור צליית ערמונים בתנור היא מסורת עתיקת יומין הממלאת את האוויר בניחוח נעים ונוסטלגי. הפשטות של המתכון הזה היא חלק מהקסם
מתכון לחומוס קלוי
מתכונים לסלטים לעל האש מתכון לחומוס קלוי לא עוד חטיפים שפשוט קשה להפסיק, אלא חטיף מלא בחלבון וויטמינים שפשוט יהיה נפלא עבורכם, כתוספת לסלט, למרק
מתכון לקיש אספרגוס וגבינות
דף הבית קיש אספרגוס וגבינות. זה לא סתם קיש בנאלי, זה ה-קיש! הוא יהיה כוכב הערב בשולחן ולא יפסיקו להתפעל מיופיו ומהטעם הייחודי שלו של
שקשוקה עם חלה – מתכון קל ומהיר שלא תפסיקו לאכול
דף הבית מתכון לשקשוקה עם חלה שלא תפסיקו לאכול בקרדיט לשימרית סושרד. האזינו למתכון: לחלה : 500 גרם קמח 1 כף שמרים 4 כפות סוכר
אהבתם? שתפו אותנו בתגובות!
