מתכון ללחמניות באן אווריריות
הלחמנייה ההיסטרית הזו שכל הבית טורף אותו בהנאה עם מילוי מתוק או מלוח לבחירתכם.
לחמניות באן אווריריות שאי אפשר לעמוד בפניהם.
האזינו למתכון:
מבט מהיר על מתכון ללחמניות באן אווריריות
זמן הכנה
הכנה 30 דקות
זמן אידוי
אידוי 15 דקות
מס' מנות במתכון
3-4 לחמניות
סוג מאכל
פרווה
רכיבים ומצרכים למתכון ללחמניות באן אווריריות
- 3 כוסות קמח לבן
- 1 שקית אבקת אפייה
- ¼ כוס סוכר
- 1 כף שמרים יבשים
- 2 כפות שמן
- 1 כפית חומץ
- 1 כוס מים פושרים
- לאידוי הלחמניות: סיר עם מים חמים, סלסלת אידוי ונייר אפיה חתוך לריבועים
שלבי הכנה של מתכון ללחמניות באן אווריריות
1
בקערת מיקסר שמים קודם את המלח על מנת שלא יגע בשמרים, לאחר מכן מוסיפים לקערה את שאר המצרכים לפי הרשימה מלבד המים. את המים אנחנו שומרים לתחילת הלישה במיקסר.
2
אמצעות וו לישה מתחילים לערבל את המצרכים ומוסיפים בהדרגה את כוס המים עד שכל המצרכים מתגבשים לבצק אחיד. לא להתפתות להוסיף עוד מים. את הבצק נלוש במיקסר בין 8-10 דקות עד שהצדק רך ואלסטי.
3
לאחר מכן מכסים את הבצק לשעה התפחה עד שיכפיל את נפחו.
4
לאחר שהבצק תפח מעבירים אותו למשטח מקומח מעט ונחרוץ ממנו כדורים בגודל פינג פוג פחות או יותר מכדררים לכדור חלק ומניחים על מרובע של נייר אפייה שחתכנו מראש כאשר החלק החלק כלפי מעלה.
5
מכסים ומתפחים חצי שעה נוספת. בנתיים מחמים סיר עם מים ושמים עליו את סלסלת האידוי.
6
כאשר הלחמניות עברו התפחה נוספת ומים רתחו ניתן להניח את הלחמניות בתוך הסלסלה יחד עם נייר האפייה. חשוב לא להניח צמוד מידי על מנת שיהיה להן מקום לתפוח. בערך נכנסות 4 לחמניות כל פעם.
7
מאדים את הלחמניות 15 דק, מוצאים מסלסלת האידוי יחד עם נייר האפייה ומניחים לצינון.
8
חתוכים, ממלאים, טורפים ונהנים.
9
ניתן להשתמש בקמח כוסמין לבן או מלא, כמו כן ניתן להוסיף חצי כפית סודה לשתייה לחובבי הז'אנר.
טיפ קטן מה-♥
את הבצק כדאי להתפיח על קרש או על מגבת העיקר שלא יהיה מגע ישיר עם השיש הקר, לרסס מעט שמן על הצדק ולכסות בניילון נצמד ומגבת. כך הצדק יתפח מהר ובצורה הטובה ביותר.
שאלות נפוצות על מתכון ללחמניות באן אווריריות
אולי יעניין אתכם גם:
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש)
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש) דף הבית הבילטונג הוא נתח ארוך של שריר בשר בקר ממולח ומתובל שמיוצר כחטיף. המתיישבים הראשונים בדרום אפריקה נהגו לייבש רצועות
מתכון לחמין בסיר בישול איטי
מתכונים לחמין לשבת מתכון לחמין בסיר בישול איטי כאשר אנו שומעים את המילים "שבת חורפית", אנו ישר חושבים על חמין. מאכל עממי ומסורתי זה חוצה
מתכון לערמונים בתנור
מתכונים בריאים מתכון לערמונים בתנור צליית ערמונים בתנור היא מסורת עתיקת יומין הממלאת את האוויר בניחוח נעים ונוסטלגי. הפשטות של המתכון הזה היא חלק מהקסם
מתכון לחומוס קלוי
מתכונים לסלטים לעל האש מתכון לחומוס קלוי לא עוד חטיפים שפשוט קשה להפסיק, אלא חטיף מלא בחלבון וויטמינים שפשוט יהיה נפלא עבורכם, כתוספת לסלט, למרק
מתכון לקיש אספרגוס וגבינות
דף הבית קיש אספרגוס וגבינות. זה לא סתם קיש בנאלי, זה ה-קיש! הוא יהיה כוכב הערב בשולחן ולא יפסיקו להתפעל מיופיו ומהטעם הייחודי שלו של
שקשוקה עם חלה – מתכון קל ומהיר שלא תפסיקו לאכול
דף הבית מתכון לשקשוקה עם חלה שלא תפסיקו לאכול בקרדיט לשימרית סושרד. האזינו למתכון: לחלה : 500 גרם קמח 1 כף שמרים 4 כפות סוכר
אהבתם? שתפו אותנו בתגובות!
