מתכון ללאפה דרוזית
אנחנו כאן בדיוק כדי להגיד לכם שאין כל בעיה לשלב גם את הפיתה הכי טעימה שיש, בתפריט בריא, שפוי ומאוזן.
האזינו למתכון:
מבט מהיר על מתכון ללאפה דרוזית
זמן הכנה
הכנה 40 דקות
זמן בישול
בישול 30 דקות
מס' מנות במתכון
15 מנות
סוג מאכל
פרווה
רכיבים ומצרכים למתכון ללאפה דרוזית
- שלוש וחצי כוסות קמח מנופה
- 1 כף סוכר
- 1 כף מלח
- 1 כף שמרים יבשים
- 1 כף שמן זית או שמן קנולה
- 3-4 כוסות מים
שלבי הכנה של מתכון ללאפה דרוזית
1
מערבבים את כל המצרכים יחד בקערה, או במעבד מזון- למי שיש. לשים היטב ידנית או באמצעות מעבד המזון, עד לקבלת בצק במרקם חלק ולא דביק
2
מכינים קערה נוספת ומשמנים אותה במעט שמן. כאשר הבצק מגיע למרקם חלק ולא דביק מעבירים את הבצק לקערה להתפחה במשך כחצי שעה.
3
לאחר שהבצק תפח, מחלקים את הבצק ל- 12 כדורים, מכסים ומניחים להניח בצד למנוחה של כ- 10 דקות נוספות.
4
מכינים משטח עבודה לעבודה נוחה ומקמחים אותו מעט. על המשטח, מרדדים כל כדור בצק ומותחים אותו עד לקבלת צורת פיתה, יש להגיע לרמת בצק דק מאד.
5
חותכים מעט את שאריות הבצק הלא שמישות ושומרים בצד לשימוש חוזר לכדורים נוספים.
6
יש להצטייד במחבת או בווק הפוך עם קוטר יחסית גדול. מחממים על אש בינונית. מניחים על המחבת או הווק כל פיתה בנפרד. דואגים להפוך באמצע ולהכין את הפיתה גם מצדה השני.
7
כאשר מסיימים להכין כל פיתה, מניחים בצד ומכסים אותה במגבת. יש להגיש חם.
טיפ קטן מה-♥
- הפיתות הדרוזיות הן השמנה וסלתה של עולם המאפים. אין ספק כי מדובר באחת הפיתות הכי טעימות שקיימות. כמובן שהמלצתנו כאן תהיה להוסיף לפיתה הדרוזית כל מה שהיא צריכה על מנת להיות עוד יותר מושלמת: סלט טאבולה, מעט שמן זית, זעתר, גבינת לבנה. ויש שיגידו שהם מעדיפים למרוח בגלל חומוס, טחינה, או אפילו ממרחים כמו ממרח זיתים או ממרח עגבניות. עם הפיתות הדרוזיות, הכל הולך.
- שימו לב שאמנם אנחנו נקטנו בקמח לבן במתכון, אך אין כל בעיה להחליף חלק מהקמח (למשך כוס אחת) מהקמח הלבן לקמח דגנים מלא, למשל.
- את הפיתות הדרוזיות ניתן לאחסן בקירור במקרר למשך טווח זמן מקסימלי של עד כשלושה ימים, או בעדיפות לאחסנן בהקפאה במקפיא לטווח זמן מקסימלי של כשבועיים.
שאלות נפוצות על מתכון ללאפה דרוזית
אולי יעניין אתכם גם:
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש)
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש) דף הבית הבילטונג הוא נתח ארוך של שריר בשר בקר ממולח ומתובל שמיוצר כחטיף. המתיישבים הראשונים בדרום אפריקה נהגו לייבש רצועות
מתכון לחמין בסיר בישול איטי
מתכונים לחמין לשבת מתכון לחמין בסיר בישול איטי כאשר אנו שומעים את המילים "שבת חורפית", אנו ישר חושבים על חמין. מאכל עממי ומסורתי זה חוצה
מתכון לערמונים בתנור
מתכונים בריאים מתכון לערמונים בתנור צליית ערמונים בתנור היא מסורת עתיקת יומין הממלאת את האוויר בניחוח נעים ונוסטלגי. הפשטות של המתכון הזה היא חלק מהקסם
מתכון לחומוס קלוי
מתכונים לסלטים לעל האש מתכון לחומוס קלוי לא עוד חטיפים שפשוט קשה להפסיק, אלא חטיף מלא בחלבון וויטמינים שפשוט יהיה נפלא עבורכם, כתוספת לסלט, למרק
מתכון לקיש אספרגוס וגבינות
דף הבית קיש אספרגוס וגבינות. זה לא סתם קיש בנאלי, זה ה-קיש! הוא יהיה כוכב הערב בשולחן ולא יפסיקו להתפעל מיופיו ומהטעם הייחודי שלו של
שקשוקה עם חלה – מתכון קל ומהיר שלא תפסיקו לאכול
דף הבית מתכון לשקשוקה עם חלה שלא תפסיקו לאכול בקרדיט לשימרית סושרד. האזינו למתכון: לחלה : 500 גרם קמח 1 כף שמרים 4 כפות סוכר
אהבתם? שתפו אותנו בתגובות!
