מתכון לכרובית מוחמצת
מתכון כרובית מוחמצת שדבר ראשון יעשה לכם טוב על הלב, ולאחר מכן גם טוב בגוף ובבטן.
האזינו למתכון:
מבט מהיר על מתכון לכרובית מוחמצת
זמן הכנה
הכנה 20 דקות עבודה
זמן בישול
בישול 2-3 ימים
מס' מנות במתכון
4-5 מנות
סוג מאכל
פרווה
רכיבים ומצרכים למתכון לכרובית מוחמצת
- 1 כרובית, שטופה וחתוכה לפרחים קטנים בגודל בינוני
- חצי כרוב, חתוך לרצועות בינוניות- מעט עבות
- 5 כוסות מים
- 5-6 כפיות מלח
- קורט פלפל שחור טחון
- 1 כוס חומץ
- 1 כף גדושה של סוכר לבן
- חצי כפית כורכום
- חצי כפית פפריקה מתוקה
- קורט פפריקה חריפה
- קורט אגוז מוסקט
שלבי הכנה של מתכון לכרובית מוחמצת
1
מכינים צנצנת גדולה, מותאמת להחמצה. שוטפים אותה היטב.
2
לתוך הצנצנת הנקייה מכניסים את הירקות החתוכים- הכרובית והכרוב שחתכנו.
3
בינתיים מחממים סיר על אש בינונית ומרתיחים בו את כוסות המים. מוסיפים גם את התבלינים: מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, כורכום, אגוז מוסקט וסוכר לבן. מערבבים ובסיום מניחים להצטננות מלאה.
4
כאשר המים הצטננו יוצקים אותם לתוך הצנצנת, עד לפתח הצנצנת. סוגרים ואוטמים היטב. מנערים את הצנצנת על מנת להטמיע את המים בירקות כראוי.
5
משאירים כך למשך 60 שעות מינימום, כלומר מינימום יומיים וחצי בעדיפות לשלושה ימים לפחות. פותחים ואוכלים
בתיאבון.
טיפ קטן מה-♥
המלצת השף: מי מכם שממש אוהב כרובית ובנוסף לכך ממש אוהב את טעם ההחמצה (כל מי שמכיר למשל את סגנון החמוצים היפניים ואוהב) חייב לנסות את המתכון הבא. בשיטה פשוטה למדי, אך רק עם קורט של סבלנות, תוכלו להכין את אחד המתכונים היותר מוצלחים! כרובית מוחמצת, בטעמי תיבול שאתם פשוט חייבים לנסות. ההמלצה שלנו היא להגיש אותה לצד כל ארוחה, ואפילו בתוך סנדויץ' עם ביצה, גבינת שמנת ועירית. השילוב של אלו הוא נפלא, ומדובר בארוחת בוקר הכי יצירתית וטעימה, שפשוט תחכו להגיע למשרד או לאוניברסיטה רק כדי לאכול.
אחסון וקירור: את הכרובית המוחמצת ניתן לשמור במזווה בטמפ' החדר או בקירור במקרר עד טווח זמן מקסימלי של כחודש ימים, בתוך צנצנת סגורה היטב.
למה כדאי לכם להכין כרובית מוחמצת?
מתכון כרובית מוחמצת- כי זה בדיוק מה שאתם צריכים היום על מנת להשלים את הארוחה שלכם בצורה הכי מדויקת שיש.
הכרובית, אחד הירקות היותר חיוניים ומזינים עבור גופנו, ומכילה המון ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים, מזינה את הגוף ומשרה תחושת שובע למשך זמן רב.
שאלות נפוצות על מתכון לכרובית מוחמצת
אולי יעניין אתכם גם:
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש)
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש) דף הבית הבילטונג הוא נתח ארוך של שריר בשר בקר ממולח ומתובל שמיוצר כחטיף. המתיישבים הראשונים בדרום אפריקה נהגו לייבש רצועות
מתכון לחמין בסיר בישול איטי
מתכונים לחמין לשבת מתכון לחמין בסיר בישול איטי כאשר אנו שומעים את המילים "שבת חורפית", אנו ישר חושבים על חמין. מאכל עממי ומסורתי זה חוצה
מתכון לערמונים בתנור
מתכונים בריאים מתכון לערמונים בתנור צליית ערמונים בתנור היא מסורת עתיקת יומין הממלאת את האוויר בניחוח נעים ונוסטלגי. הפשטות של המתכון הזה היא חלק מהקסם
מתכון לחומוס קלוי
מתכונים לסלטים לעל האש מתכון לחומוס קלוי לא עוד חטיפים שפשוט קשה להפסיק, אלא חטיף מלא בחלבון וויטמינים שפשוט יהיה נפלא עבורכם, כתוספת לסלט, למרק
מתכון לקיש אספרגוס וגבינות
דף הבית קיש אספרגוס וגבינות. זה לא סתם קיש בנאלי, זה ה-קיש! הוא יהיה כוכב הערב בשולחן ולא יפסיקו להתפעל מיופיו ומהטעם הייחודי שלו של
שקשוקה עם חלה – מתכון קל ומהיר שלא תפסיקו לאכול
דף הבית מתכון לשקשוקה עם חלה שלא תפסיקו לאכול בקרדיט לשימרית סושרד. האזינו למתכון: לחלה : 500 גרם קמח 1 כף שמרים 4 כפות סוכר
אהבתם? שתפו אותנו בתגובות!
