מתכון לכרובית אלמוגים
הכרובית היא אחת הירקות היותר יפים ומזינים שאמא אדמה הביאה אלינו, מכילות בין היתר גם המון ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים, מזינה את הגוף. אך לא פחות חשוב מכך- גם את הנפש.
האזינו למתכון:
מבט מהיר על מתכון לכרובית אלמוגים
זמן הכנה
הכנה 20 דקות עבודה
זמן בישול
בישול 20 דקות
מס' מנות במתכון
4-5 מנות
סוג מאכל
חלבי
רכיבים ומצרכים למתכון לכרובית אלמוגים
- 1 כרובית אלמוגים בגודל בינוני- גדול
- 2 קופסאות יוגורט עיזים
- 1 קופסה שמנת לבישול
- 1 צרור קטן פטרוזיליה טרייה שטופה וקצוצה דק
- 4-5 שיני שום קלופות וקצוצות דק
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור טחון
שלבי הכנה של מתכון לכרובית אלמוגים
1
לאחר ששטפנו את כרובית האלמוגים, מחלקים לפרחים וקוצצים בינוני- דק.
2
במחבת רחבה מניחים את כל המרכיבים, לא כולל פרחי הכרובית הקצוצים, אלא רק כל התבלינים והשום. מערבבים היטב. מוסיפים מעט שמן ומבשלים על אש בינונית- קטנה במשך 2-3 דקות. מתקנים תיבול במידת הצורך.
3
מערבבים את כל חומרי הרוטב בקערה. טועמים ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
4
כעת מעלים את האש במחבת לבינונית. מוסיפים את פרחי הכרובית ומבשלים עד להזהבה, במשך 3-4 דקות לערך. בודקים שכל הרוטב מכסה את פרחי הכרובית. לאחר מכן מוציאים, מסננים ומניחים על צלחת נפרדת עמוקה. מגישים חם.
בתיאבון!
טיפ קטן מה-♥
המלצת השף: מתכון שהוא פשוט הדבר הכי נפלא שיש עבור כל מי שאוהב כרובית וממש בא לו לגוון במתכון חלבי שונה ופשוט ממש טעים. ההמלצה שלנו היא להגיש את המנה הנפלאה הזו כמנה ראשונה לפני כל ארוחה ואף לצד ג'בטה או פוקאצ'ה טובה. היא פותחת כל ארוחה בתיאבון רב, פשוט כי היא ממש מיוחדת ועוד יותר ממש ממש טעימה. ואנו ממליצים לכם מכל הלב לא לחכות ולו לרגע, אלא לרוץ למטבח ולהכינה. לא תתחרטו, בהבטחה.
אחסון וקירור: את תבשיל כרובית האלמוגים ניתן לשמור בקירור במקרר עד טווח זמן מקסימלי של כשבוע ימים, בתוך כלי סגור.
למה כדאי לכם להכין .......?
מתכון חלבי של פרחי כרובית, בתיבול חלבי של יוגורט ושמנת, ותיבול מדויק. ולמעשה, מדובר בפיסת גן עדן, שגם על הדרך- סופר בריאה.
אכילה של כרובית מקנה תחושת שובע לזמן רב, וכך גם מהווה חיוניות מירבית עבור גופנו. אנו מאמינים, שגם כשאנו אוכלים בריא, שומרים על עצמנו ועל גופנו, כדאי ואף רצוי שנאכל הכי טעים שאפשר. ומתכונים מהסוג הזה- מוכיחים בדיוק כמה זה אפשרי.
שאלות נפוצות על מתכון לכרובית אלמוגים
אולי יעניין אתכם גם:
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש)
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש) דף הבית הבילטונג הוא נתח ארוך של שריר בשר בקר ממולח ומתובל שמיוצר כחטיף. המתיישבים הראשונים בדרום אפריקה נהגו לייבש רצועות
מתכון לחמין בסיר בישול איטי
מתכונים לחמין לשבת מתכון לחמין בסיר בישול איטי כאשר אנו שומעים את המילים "שבת חורפית", אנו ישר חושבים על חמין. מאכל עממי ומסורתי זה חוצה
מתכון לערמונים בתנור
מתכונים בריאים מתכון לערמונים בתנור צליית ערמונים בתנור היא מסורת עתיקת יומין הממלאת את האוויר בניחוח נעים ונוסטלגי. הפשטות של המתכון הזה היא חלק מהקסם
מתכון לחומוס קלוי
מתכונים לסלטים לעל האש מתכון לחומוס קלוי לא עוד חטיפים שפשוט קשה להפסיק, אלא חטיף מלא בחלבון וויטמינים שפשוט יהיה נפלא עבורכם, כתוספת לסלט, למרק
מתכון לקיש אספרגוס וגבינות
דף הבית קיש אספרגוס וגבינות. זה לא סתם קיש בנאלי, זה ה-קיש! הוא יהיה כוכב הערב בשולחן ולא יפסיקו להתפעל מיופיו ומהטעם הייחודי שלו של
שקשוקה עם חלה – מתכון קל ומהיר שלא תפסיקו לאכול
דף הבית מתכון לשקשוקה עם חלה שלא תפסיקו לאכול בקרדיט לשימרית סושרד. האזינו למתכון: לחלה : 500 גרם קמח 1 כף שמרים 4 כפות סוכר
אהבתם? שתפו אותנו בתגובות!
