מתכון לכנפי עוף
רוטב חריף, טעם עמוק אבל עדיין עדין של שמן מדהים עם צ'ילי מדהים כל זה והסגנון האסייתי מצטרפים אל כנפי העוף והופכים את המתכון שלכם למושלם יותר מתמיד. מחפשים את המתכון השווה ואת חומר הגלם הזמין ביותר כך שתוכלו לפנק את מי שאתם אוהבים במהירות ויעילות? הנה משהו שהוא ארוחה ,נשנוש וכל מה שביניהם.
האזינו למתכון:
מבט מהיר על מתכון לכנפי עוף
זמן הכנה
הכנה 30 דקות
מס' מנות במתכון
4-5 מנות
סוג מאכל
פרווה
רכיבים ומצרכים למתכון לכנפי עוף
-
מצרכים לכנפיים חריפות:
לצורך הכנת המתכון יידרש מכם קילו של כנפיים חצויות לשני חלקים, עבור הרוטב יידרש מכם תשעים גרם של דבש, מחית של צ'יפוטלה טחון כשבעים וחמישה גרם, מאה גרם חמאה ואם אתם שומרי כשרות תוכלו להמיר אותה עם שמן קוקוס מדהים שמשמש לא מעט אנשים שעדיין מחפשים את הטעם המדהים אבל לא רוצים לפגום בכשרות שלהם, כף של צ'ילי גרוס, כפית פלפל לבן לאוהביו, לא כולם מתחברים לפלפל לבן ולכן זה לא חייב אבל בהחלט מומלץ, ליטר אחד של שמן בו תטגנו את הכנפיים. -
לצורך הציפוי:
כוס של קורנפלור, כוס קמח תפוח אדמה, חמש כפות של מיונז, שלוש כפות של רוטב צ'ילי חריף לצורך הקישוט הסופי בצל ירוק קצוץ, צ'ילי אדום פרוס וכמה עלים מדהימים קצוצים של כוסברה.
שלבי הכנה של מתכון לכנפי עוף
1
שמים את הכנפיים בתוך הסיר, ממלאים במים ומבשלים עד לרתיחה, ממשיכים את הבישול לעשר דק' ומסננים את המים. מקררים עד שהכנפיים מגיעות לטמפרטורה של החדר.
2
להכנת הרוטב שמים בסיר את הדבש, את מחית הצ'יפוטלה, את הפלפל והצ'ילי הגרוס ומבשלים עד ליצירת צמצום מדהים
3
מוסיפים את החמאה עד לקבלת מרקם חלק ומדהים, אם לא מגיעים למצב הזה תמיד אפשר להוסיף מים קרים בכדי לייצר זאת.
4
בסיר נוסף וקטן נפרד ממלאים שמן לטיגון עמוק, כשהשמן מתחמם לוקחים את הכנפיים ומלפפים אותם בקורנפלור עם קמח תפוחי האדמה. מסננים את העודפים של הקמח ומטגנים, כל פעם כמות קטנה.
5
ועכשיו לשלב הכנת הרוטב עצמו, מערבבים את כל המרכיבים ומקבלים תערובת אחידה ומושלמת.
שאלות נפוצות על מתכון לכנפי עוף
אולי יעניין אתכם גם:
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש)
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש) דף הבית הבילטונג הוא נתח ארוך של שריר בשר בקר ממולח ומתובל שמיוצר כחטיף. המתיישבים הראשונים בדרום אפריקה נהגו לייבש רצועות
מתכון לחמין בסיר בישול איטי
מתכונים לחמין לשבת מתכון לחמין בסיר בישול איטי כאשר אנו שומעים את המילים "שבת חורפית", אנו ישר חושבים על חמין. מאכל עממי ומסורתי זה חוצה
מתכון לערמונים בתנור
מתכונים בריאים מתכון לערמונים בתנור צליית ערמונים בתנור היא מסורת עתיקת יומין הממלאת את האוויר בניחוח נעים ונוסטלגי. הפשטות של המתכון הזה היא חלק מהקסם
מתכון לחומוס קלוי
מתכונים לסלטים לעל האש מתכון לחומוס קלוי לא עוד חטיפים שפשוט קשה להפסיק, אלא חטיף מלא בחלבון וויטמינים שפשוט יהיה נפלא עבורכם, כתוספת לסלט, למרק
מתכון לקיש אספרגוס וגבינות
דף הבית קיש אספרגוס וגבינות. זה לא סתם קיש בנאלי, זה ה-קיש! הוא יהיה כוכב הערב בשולחן ולא יפסיקו להתפעל מיופיו ומהטעם הייחודי שלו של
שקשוקה עם חלה – מתכון קל ומהיר שלא תפסיקו לאכול
דף הבית מתכון לשקשוקה עם חלה שלא תפסיקו לאכול בקרדיט לשימרית סושרד. האזינו למתכון: לחלה : 500 גרם קמח 1 כף שמרים 4 כפות סוכר