מתכון לכדורי שניצל
כדורי השניצל שלנו, המנה הבשרית הכי טעימה שתכינו לארוחת הצהריים שלכם.
האזינו למתכון:
מבט מהיר על מתכון לכדורי שניצל
זמן הכנה
הכנה כ-30 דקות עבודה
זמן בישול
בישול 30 דקות
מס' מנות במתכון
6-7 מנות
סוג מאכל
בשרי
רכיבים ומצרכים למתכון לכדורי שניצל
- 500 גרם עוף טחון
- 1 בצל לבן/ סגול, בגודל בינוני קצוץ דק
- 1 כף פירורי לחם
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 2 כפות שמן זית
- שמן צמחי, למשל שמן קנולה- לטיגון עמוק
- עבור הציפוי:
- 1 ביצה בגודל M
- 2 כוסות פירורי לחם מוזהבים
- רבע כפית כורכום
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית פפריקה חריפה
- 1 כפית אגוז מוסקט
- 1 כף שומשום
- 1 כף קצח
- קורט מלח
- קורט פלפל שחור
שלבי הכנה של מתכון לכדורי שניצל
1
בקערה, שמים את המרכיבים הבאים: עוף טחון, בצל, פירורי לחם, 2 כפות שמן זית, מלח ופלפל. מערבבים היטב.
2
בקערה נוספת טורפים את הביצה היטב.
3
ובקערה נוספת שמים את המרכיבים: פירורי לחם עם כורכום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אגוז מוסקט, שומשום, קצח, מלח ופלפל. מערבבים היטב.
4
כעת, מחממים סיר בגודל בינוני- גדול וגבוה עם שמן עמוק.
5
וכעת מתחילים בהכנה: לוקחים מהקערה הראשונה כדורים כדורים. מגלגלים, טובלים בביצה ואז בפירורי לחם. מכניסים לסיר לטיגון בשמן עמוק.
6
מכינים צלחת נפרדת עם נייר סופג. מעבירים מהשמן העמוק בזהירות, עם מצקת/ כלי ארוך אחר, לצלחת המרופדת. כך עד שמסיימים. סופגים את השמן, מצננים מעט ומגישים.
בתאבון!
טיפ קטן מה-♥
המלצת השף: האם ישנו מתכון אהוב יותר משניצל על כל סוגיו? עבור מי כל מי שכם שממש אוהב את השניצל המסורתי מבית אמא, אבל מתחשק לו קצת קצת לגוון, המתכון הזה מיועד בדיוק. מדובר בכדורי שניצל משודרגים בטעמים, בצורה מעט שונה מהרגיל, שקל הרבה יותר ונעים הרבה יותר לאכול ובתיאבון רב. כדורי השניצל שלנו יהיו מצוינים על מצא של פירה, לצד צ'יפס מטוגן ואפילו על מצא של אורז מאודה לבן.
אחסון וקירור: את כדורי השניצל המיושן ניתן לאחסן בקירור במקרר עד טווח זמן מקסימלי של יומיים, בתוך כלי סגור.
למה כדאי לכם להכין כדורי שניצל?
עם כל הכבוד שאנו רוחשים לשניצל של אמא, ויש כבוד! מדובר במנה הכי טעימה וחדשנית שיש, בתחום הכנת השניצל בפרט ולמען האמת- ככלל! מנת כדור שניצל מושלמת, מלאה בכל טוב של בשר עוף נימוח. ציפוי מושלם של פירורי לחם עם נגיעה של קראנצ'יות, וביס קליל בטבילה בקטשופ, מיונז, ברביקיו וכל רוטב שאתם הכי אוהבים בעולם יהיה פשוט מושלם לצדם.
אז למה אתם מחכים? כל מה שאתם צריכים הוא חשק לשניצל, ומטבח.
שימו לב, כל שתצטרכו הוא את המרכיבים הפשוטים הרגילים להכנת שניצל, קורט של יצירתיות אם מתחשק לכם משהו קצת שונה בתיבול, והמון אהבה. כי שניצל עושים באהבה, או לא עושים בכלל.
שאלות נפוצות על מתכון לכדורי שניצל
אולי יעניין אתכם גם:
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש)
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש) דף הבית הבילטונג הוא נתח ארוך של שריר בשר בקר ממולח ומתובל שמיוצר כחטיף. המתיישבים הראשונים בדרום אפריקה נהגו לייבש רצועות
מתכון לחמין בסיר בישול איטי
מתכונים לחמין לשבת מתכון לחמין בסיר בישול איטי כאשר אנו שומעים את המילים "שבת חורפית", אנו ישר חושבים על חמין. מאכל עממי ומסורתי זה חוצה
מתכון לערמונים בתנור
מתכונים בריאים מתכון לערמונים בתנור צליית ערמונים בתנור היא מסורת עתיקת יומין הממלאת את האוויר בניחוח נעים ונוסטלגי. הפשטות של המתכון הזה היא חלק מהקסם
מתכון לחומוס קלוי
מתכונים לסלטים לעל האש מתכון לחומוס קלוי לא עוד חטיפים שפשוט קשה להפסיק, אלא חטיף מלא בחלבון וויטמינים שפשוט יהיה נפלא עבורכם, כתוספת לסלט, למרק
מתכון לקיש אספרגוס וגבינות
דף הבית קיש אספרגוס וגבינות. זה לא סתם קיש בנאלי, זה ה-קיש! הוא יהיה כוכב הערב בשולחן ולא יפסיקו להתפעל מיופיו ומהטעם הייחודי שלו של
שקשוקה עם חלה – מתכון קל ומהיר שלא תפסיקו לאכול
דף הבית מתכון לשקשוקה עם חלה שלא תפסיקו לאכול בקרדיט לשימרית סושרד. האזינו למתכון: לחלה : 500 גרם קמח 1 כף שמרים 4 כפות סוכר
אהבתם? שתפו אותנו בתגובות!
