מתכון לירקות מאודים
ירקות מאודים,תתכוננו להנות מתבשיל מעולה עם המון ירקות. עד שלא רואים את תחתית הסיר לא מפסיקים לאכול.
האזינו למתכון:
מבט מהיר על מתכון לירקות מאודים
זמן הכנה
10 דקות
זמן בישול
25 דקות
מס' מנות במתכון
4-5 מנות
סוג מאכל
פרווה
רכיבים ומצרכים למתכון לירקות מאודים
- 1 ראש של כרוב בגודל בינוני
- 3 בצלים בגודל בינוני
- 3 קישואים בגודל בינוני
- 4-5 גזרים בגודל בינוני
- 2 עגבניות בגודל בינוני
- 1 חציל בגודל בינוני
- עבור הרוטב:
- 50 גרם רסק עגבניות (4-5 כפות)
- חצי כפית סוכר/ סילאן/ דבש
- 3 כפות רוטב סויה
- שליש כפית מלח
- חופן פלפל שחור טחון
שלבי הכנה של מתכון לירקות מאודים
1
נתחיל עם הגזרים מאחר שהם הירקות הקשים ביותר: חותכים את הגזרים לפרוסות דקות. מחממים מחבת לא גדולה עם מעט שמן ומטגנים במשך 10 דקות מכל צד.
2
את שני הבצלים מקלפים וחותכים דק.
3
בסיר רחב וגבוה עם מעט שמן מטגנים את הבצל הקצוץ עד להזהבה, כ5-7 דקות.
4
כעת, מוסיפים את 2 כוסות המים. מערבבים.
5
מוסיפים את שאר תבליני הרוטב. מערבבים.
6
כעת, מוסיפים לסיר את שאר הירקות. מערבבים.
7
מבשלים עד להתרככות מלאה של כל הטוב בסיר ועד לאידויים של כל הנוזלים. מגישים בתיאבון.
טיפ קטן מה-♥
המלצת השף: את המתכון הנהדר הזה שמכיל בתוכו את כל הטוב שהטבע יכול לתת לנו- ירקות מלוא הטוב והתוכן, נמליץ תחילה להגיש לצד כל, אבל כל! מנת ארוחה גדולה ששאתם אוכלים מהיום. הירקות המאודים יאזנו כל ארוחה ויוסיפו המון המון טעם. שנית, לא רבים יודעים, אך המנה הזו לחלוטין עומדת בפני עצמה. תבשיל ענק של ירקות מאודים עם קורט של מתיקות. ואם בא לכם ממש לעשות ממש מעדן מתוק, ההמלצה שלנו היא להוסיף כפית קינמון למרכיבי הרוטב ואת תבשיל הירקות המאודים המתוק מדבש לזלף מעל קוסקוס לבן או צהוב.אחסון וקירור: את תבשיל הירקות המאודים תוכלו לשמור בקירור במקרר עד לארבעה ימים, בתוך כלי סגור.
למה כדאי לכם להכין ירקות מאודים?
מי מכם שאוהב ירקות, ומי מכם שפחות, חייב לנסות את המתכון הבא. ואנו מבטיחים לכם התאהבות אמיתית!
מדובר במנה שעומדת בפני עצמה, וגם תוספת מושלמת לכל ארוחה, גדולה או קטנה.
מנה גדושה בבריאות, מלאה בשלל רחב של ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים ובקיצור- חגיגה אמיתית של ערכים תזונתיים.
אז אם מתחשק לכם גם לשמור על תזונה נכונה מצד אחד, ומצד שני גם ליהנות מאוכל ומאד, המתכון הזה הוא בדיוק בשבילכם.
כמעט ללא שמן (ולמעשה אין כלל בעיה הלהחליף את השמן בתרסיס שמן), מלא כל טוב בירקות טעימים, וכל זאת עם תיבול קליל של מלח, פלפל, דבש ורוטב סויה.
לאחר אכילת המתכון הזה, תיחשפו לחיוניות ותחושת שובע מתמשכת לזמן רב. השילוב המושלם של פעולת האידוי עם שלל הירקות שבתבשיל וכמובן תיבול נכון יוצרת את הטעמים הכה נפלאים שלו ואת החיוניות וההזנה שהוא מקנה לגופנו. כך, ניתן לשמור בכיף ובהנאה על אורח חיים בריא ומגוון, תזונה מאוזנת, ואפילו לרדת במשקל, לכל החפץ בכך.
הסיפור מאחורי המתכון למאודים
אידוי הוא אחת מפעולות הבישול הטעימות והבריאות ביותר, וכאשר זו נעשית בתבשיל ירק גדוש כל טוב- התוצאה היא מנצחת.
אנו מזמינים אתכם להכין את המתכון הנפלא הזה, בהכנה מהירה וקלילה, ועם מרכיבים שבאמת לכל אחד מאיתנו יש בבית. פשוט כי מדובר בעיקר בירקות. לצד הירקות המאודים תיבול נכון יוצר טעמים נהדרים של בישול מהסרטים, והארוחה מיידית הופכת לנעימה וטעימה הרבה יותר. אתם מוזמנים להחליף את הירקות שבמתכון באחרים או להוסיף ירקות נוספים שאהובים עליכם, והמרבה הרי זה משובח.
שאלות נפוצות על מתכון לירקות מאודים
אולי יעניין אתכם גם:
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש)
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש) דף הבית הבילטונג הוא נתח ארוך של שריר בשר בקר ממולח ומתובל שמיוצר כחטיף. המתיישבים הראשונים בדרום אפריקה נהגו לייבש רצועות
מתכון לחמין בסיר בישול איטי
מתכונים לחמין לשבת מתכון לחמין בסיר בישול איטי כאשר אנו שומעים את המילים "שבת חורפית", אנו ישר חושבים על חמין. מאכל עממי ומסורתי זה חוצה
מתכון לערמונים בתנור
מתכונים בריאים מתכון לערמונים בתנור צליית ערמונים בתנור היא מסורת עתיקת יומין הממלאת את האוויר בניחוח נעים ונוסטלגי. הפשטות של המתכון הזה היא חלק מהקסם
מתכון לחומוס קלוי
מתכונים לסלטים לעל האש מתכון לחומוס קלוי לא עוד חטיפים שפשוט קשה להפסיק, אלא חטיף מלא בחלבון וויטמינים שפשוט יהיה נפלא עבורכם, כתוספת לסלט, למרק
מתכון לקיש אספרגוס וגבינות
דף הבית קיש אספרגוס וגבינות. זה לא סתם קיש בנאלי, זה ה-קיש! הוא יהיה כוכב הערב בשולחן ולא יפסיקו להתפעל מיופיו ומהטעם הייחודי שלו של
שקשוקה עם חלה – מתכון קל ומהיר שלא תפסיקו לאכול
דף הבית מתכון לשקשוקה עם חלה שלא תפסיקו לאכול בקרדיט לשימרית סושרד. האזינו למתכון: לחלה : 500 גרם קמח 1 כף שמרים 4 כפות סוכר
אהבתם? שתפו אותנו בתגובות!
