מתכון לחציל במיונז
מתכון קל לחציל במיונז שמתאים לכל ארוחה בשרית או חלבית כאחד
האזינו למתכון:
מבט מהיר על מתכון לחציל במיונז
זמן הכנה
20 דקות
זמן בישול
50 דקות
מס' מנות במתכון
500 גרם
סוג מאכל
פרווה
רכיבים ומצרכים למתכון לחציל במיונז
- 1 חציל בגודל גדול
- 2 שיני שום קלופות וכתושות
- 2 כפות מיונז טרי
- 1 כפית מיץ לימון סחוט טרי מלימון טרי
- 1 כפית מלח גס
- קורט מלח
- קורט פלפל שחור טחון
- קורט צ'ילי גרוס
שלבי הכנה של מתכון לחציל במיונז
1
מכינים את החציל:
על מחבת פסים קולים את החציל במשך 20 דקות מכל צד. ניתן לבדוק כל כמה דקות האם החציל התרכך מעט, ואם אכן התרכך ואף הזהיב ניתן להוריד מהאש.
2
כאשר החציל במידת העשייה הדרושה, חוצים אותו לשניים. חותכים אותו במרכז ומוציאים ממנו לתוך צלחת חדשה את תוכנו.
3
את התוכן שהוצאנו מן החציל קוצצים היטב. כעת מוסיפים את התבלינים: המיונז, מי הלימון, המלח, הפלפל, השום והצ'ילי. מערבבים היטב עד להיטמעות מלאה בתערובת.
4
כעת, ניתן ליהנות מסלט החצילים במיונז או להעבירו לקירור במקרר למשך מחצית השעה ורק אז להגיש.
5
בתיאבון!
טיפ קטן מה-♥
המלצת השף: במתכון זה ההמלצה הראשונה שלנו היא לבחור בסופר חציל שיהיה קל במשקלו. כך אתם מבטיחים לעצמכם סלט חצילים במיטבו, מלא מלוא התוכן בכל טוב חצילאי. מעבר לכך, בחרו אותו בגודל גדול יחסית ואם אפשר גם עם גוונים מבריקים. שימו לב, שעדיף לרכוש את החצילים בסמוך להכנת המתכון.
שהרי לאחר זמן מה במקרר, הם מאבדים מטעמם. ועלולים להתקלקל. לאחר שבחרנו בחירה מושכלת את החצילים, אנו מציעים לכם לרוץ למטבח ולהכין את המתכון הנהדר הזה. הוא טעים במיוחד כמתאבן לצד לחם חם שיצא עכשיו מהתנור.
מירחו שכבה מממרח זה ושכבת מטבוחה, השילוב של הלחם החם הוטרי ושני סלטי המתאבן הללו הוא פשוט קסום ולא ניתן לתיאור. למטיבי לכת: מומלץ להוסיף שניצל חם/ סייטן חם ולהינות מסנדויץ' מושלם.
אחסון וקירור: את ממרח חציל במיונז ניתן לאחסן בקירור במקרר עד לטווח זמן מקסימלי של כשבוע ימים, בתוך כלי סגור.
למה כדאי לכם להכין חציל במיונז?
החציל הוא הירק המושלם, בריא, טעים, וגדוש בכל טוב.
מאחר שהחציל עצמו דל קלוריות, ניתן ליהנות ממנו על שלל תצורתיו השונות וניתן ואף כדאי להוסיף מיני תוספות על מנת עוד יותר לבטא את טעמו. במתכון זה הוספת המיונז משדרגת את טעמי החציל פלאים שלא ניתן לתאר, ויחד עם מסיבת התבלינים אנחנו יוצרים מעדן של ממש. החציל מלא מלוא הטוב במינרלים, ויטמינים וכמות נכבדה של סיבים תזונתיים. כמו למשל ברזל וסידן. כמות זו תורמת מאד ליצירת תחושת שובע וכך אף מסייעת בתהליכי ירידה במשקל. אכילתו של החציל חיונית ומשביעה מאד את גופנו, ואף מסייעת במניעת מחלות, הפחתת כולסטרול וחיזוק כלי הדם. כאשר אנו מוסיפים גם מיונז במשורה אנו יוצרים מעדן מצד אחד, ודרך נוספת לאכול את הירק הנפלא הזה מצד שני.
הסיפור מאחורי המתכון לחציל במיונז
ממרח חציל במיונז הוא הדבר הבא במטבח שלכם, ללא ספק! מי מכם שמאד אוהב חצילים ומי מכם שאיננו מכיר עדיין את טעמם מספיק חייב לנסות להכין את המתכון הזה.
באמצעות כמה רכיבים פשוטים שיש לכל אחד מאיתנו במטבח, כמה דקות פנויות ואהבה לאוכל טוב, תוכלו להכין את המתכון הנ"ל בקלות וביעילות. והתוצאה? ממרח חציל במיונז שאין, פשוט אין שני לו. כמתאבן לפני ארוחה גדולה, כמנת ביניים בין הארוחות על פרוסת לחם טרי או על קרקר. תענוג של ממש.
שאלות נפוצות על מתכון לחציל במיונז
אולי יעניין אתכם גם:
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש)
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש) דף הבית הבילטונג הוא נתח ארוך של שריר בשר בקר ממולח ומתובל שמיוצר כחטיף. המתיישבים הראשונים בדרום אפריקה נהגו לייבש רצועות
מתכון לחמין בסיר בישול איטי
מתכונים לחמין לשבת מתכון לחמין בסיר בישול איטי כאשר אנו שומעים את המילים "שבת חורפית", אנו ישר חושבים על חמין. מאכל עממי ומסורתי זה חוצה
מתכון לערמונים בתנור
מתכונים בריאים מתכון לערמונים בתנור צליית ערמונים בתנור היא מסורת עתיקת יומין הממלאת את האוויר בניחוח נעים ונוסטלגי. הפשטות של המתכון הזה היא חלק מהקסם
מתכון לחומוס קלוי
מתכונים לסלטים לעל האש מתכון לחומוס קלוי לא עוד חטיפים שפשוט קשה להפסיק, אלא חטיף מלא בחלבון וויטמינים שפשוט יהיה נפלא עבורכם, כתוספת לסלט, למרק
מתכון לקיש אספרגוס וגבינות
דף הבית קיש אספרגוס וגבינות. זה לא סתם קיש בנאלי, זה ה-קיש! הוא יהיה כוכב הערב בשולחן ולא יפסיקו להתפעל מיופיו ומהטעם הייחודי שלו של
שקשוקה עם חלה – מתכון קל ומהיר שלא תפסיקו לאכול
דף הבית מתכון לשקשוקה עם חלה שלא תפסיקו לאכול בקרדיט לשימרית סושרד. האזינו למתכון: לחלה : 500 גרם קמח 1 כף שמרים 4 כפות סוכר
אהבתם? שתפו אותנו בתגובות!
