מתכון לחלת מפתח
חלת מפתח לכבוד שבתות וחגים קבלו את המתכון המושלם לחלת המפתח שלכם.
האזינו למתכון:
מבט מהיר על מתכון לחלת מפתח
זמן הכנה
20 דקות
זמן אפייה
120 דקות
מס' מנות במתכון
חלה אחת
סוג מאכל
פרווה
רכיבים ומצרכים למתכון לחלת מפתח
- 500 גרם קמח מנופה
- 1 כפות שמרים יבשים
- 2 כפות סוכר
- חצי כף מלח
- רבע כוס שמן קנולה
- 2 כוסות מים פושרים
- 1 ביצה בגודל L
- תוספות:
- 30 גרם שומשום
- 30 גרם פרג
- או 60 גרם סוכר גס
שלבי הכנה של מתכון לחלת מפתח
1
מכניסים לקערת המיקסר את הקמח, השמרים, הסוכר והמלח. מערבבים הכל היטב.
2
לשים את הבצק המתקבל. תוך כדי הלישה, מוסיפים את השמן בהדרגה.
3
כעת, מוסיפים את המים בהדרגה תוך כדי הלישה, גם כן. ממשיכים ללוש עד לקבלת בצק במרקם אחיד וחלק. ככל שלא התקבל המרקם הנ"ל, ניתן להוסיף מעט מים נוספים. המרקם שיש להגיע אליו הוא בצק לח ודביק.
4
מכסים את הקערה בניילון נצמד. מניחים ובצד להתפחה עד להכפלת נפח הבצק כשעה עד שעה וחצי.
5
בתום הזמן, מחממים תנור מראש על 180 מעלות.
6
מחלקים את הבצק לארבעה חלקים שווים. חלק אחד מרדדים לצורה של שבלול ארוך, ומייצרים טבעת אובלית. מהחלקים האחרים יוצרים צורה שלמה ומלאה מרובעת/ עגולה.
מחברים את כל הצורות לצורת מפתח כך שהראשונה היא הטבעת האובלית (ראש המפתח) ושאר הריבועים/ עיגולים המלאים מתחתיה הם רגל המפתח. מהדקים היטב את החלקים אחד לשני ומחביאים את קווי החיבורים כך שתראה צורה אחת שלמה.
7
מניחים את החלה על תבנית מרופדת בנייר אפייה, מברישים בביצה טרופה ומפזרים מעל שומשום, פרג או סוכר גס- לחובבי חלות מתוקות. מניחים להתפחה עד להכפלת הנפח.
8
מכניסים את התבנית עם החלה לתנור, אופים את החלה כמחצית השעה, עד לקבלת גוון זהוב או שחום, לפי הטעם.
9
מוציאים, מצננים מעט ומגישים.
בתיאבון!
טיפ קטן מה-♥
המלצת המטבח: האם יש דבר טעים יותר מאשר לחם תוצרת בית, לצד מגוון מטבלים ביתיים כמו מטבוחה ביתית, סלט קצוץ דק דק דק ולקינוח לחם חם וביתי עם חמאה וריבה? אנו מבטיחים לכם שלאחר שתכינו את מתכון הלחם הביתי שלנו לא תוכלו להפסיק! סופ"ש, אמצש"ים וחגים- חלת המפתח הזו כל כך טעימה ובד בבד סגולה אמיתית.
ולאחר שהברכה המדהימה מתקבלת, תוכלו לקנח בארוחת לחם ביתי מדהים. מטבלים מתוקים ומלוחים אחד. וההמלצה הכי טובה? הכינו פסטו וטפנד זיתים ביתי ואיכלו בתיאבון יחד עם החלה הטרייה שיצאה זה עתה מהתנור.טיפ מטבח: יש לוודא כי הבצק שאתם מקבלים לאחר ערבוב החומרים הוא לח, דביק ואחיד. הדביקות והלחות של הבצק פירושם חלה טובה וטרייה יותר וטעימה הרבה יותר.
למה כדאי לכם להכין חלת מפתח?
מי מכם שמעדיף לחם ביתי וגם מעדיף לשמור על בריאות, תאמינו או לא אבל כדאי לכם מאד להכין את מתכון חלת המפתח שלנו.
כאשר אתם מכינים את החלה שלכם באפייה ביתית, אתם שולטים במרכיבים ובכמותם ויודעים בדיוק מה אתם מכניסים למתכון. וכך, קל הרבה יותר לשלוט בערך הקלורי ולאמוד אותו כראוי אל מול תזונה טובה ומאוזנת. כך למשך, פרוסת חלה במתכון לעיל מכילה 180-200 קלוריות לפרוסה ממוצעת בלבד.
הסיפור מאחורי המתכון לחלת מפתח
את הסגולה הזו לא תרצו להפסיד!
חלת מפתח לברכה מדהימה של פרנסה, וטעם של עוד שפשוט אי אפשר להחליט מאיזו סיבה להכין.
היא קלה להכנה, אוורירית, וטעימה בטירוף. המזון המנחם ביותר שנוכל להכין בעצמינו. והניחוח? אותו באמת לא ניתן לתאר במילים.
סגולה למזל ופרנסה טובה, אור ואושר, מזמינים אתכם ליהנות מהמתכון המושלם לחלה המושלמת.
שאלות נפוצות על מתכון לחלת מפתח
אולי יעניין אתכם גם:
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש)
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש) דף הבית הבילטונג הוא נתח ארוך של שריר בשר בקר ממולח ומתובל שמיוצר כחטיף. המתיישבים הראשונים בדרום אפריקה נהגו לייבש רצועות
מתכון לחמין בסיר בישול איטי
מתכונים לחמין לשבת מתכון לחמין בסיר בישול איטי כאשר אנו שומעים את המילים "שבת חורפית", אנו ישר חושבים על חמין. מאכל עממי ומסורתי זה חוצה
מתכון לערמונים בתנור
מתכונים בריאים מתכון לערמונים בתנור צליית ערמונים בתנור היא מסורת עתיקת יומין הממלאת את האוויר בניחוח נעים ונוסטלגי. הפשטות של המתכון הזה היא חלק מהקסם
מתכון לחומוס קלוי
מתכונים לסלטים לעל האש מתכון לחומוס קלוי לא עוד חטיפים שפשוט קשה להפסיק, אלא חטיף מלא בחלבון וויטמינים שפשוט יהיה נפלא עבורכם, כתוספת לסלט, למרק
מתכון לקיש אספרגוס וגבינות
דף הבית קיש אספרגוס וגבינות. זה לא סתם קיש בנאלי, זה ה-קיש! הוא יהיה כוכב הערב בשולחן ולא יפסיקו להתפעל מיופיו ומהטעם הייחודי שלו של
שקשוקה עם חלה – מתכון קל ומהיר שלא תפסיקו לאכול
דף הבית מתכון לשקשוקה עם חלה שלא תפסיקו לאכול בקרדיט לשימרית סושרד. האזינו למתכון: לחלה : 500 גרם קמח 1 כף שמרים 4 כפות סוכר
אהבתם? שתפו אותנו בתגובות!
