מתכון לחומוס קלוי
תאור המתכון:
הסיפור מאחורי המתכון לחומוס קלוי
אם חשבתם שחומוס ניתן לאכול אך ורק באמצעות כף או פיתה, או במריחה, אנחנו שמים להודיעכם כי אתם לא מכירים את כל הדרכים. חטיף החומוס הזה לחלוטין יהפוך בקרוב לדבר הבא במטבח שלכם.
לא משנה אם אתם חובבי פיצוחי, קשיו, אגוזים, או אם אתם בכלל מחובבי הבמבה והביסלי, החטיף הבא ישרת אתכם נאמנה. הכנה ביתית ופשוטה של חטיף חומס קלוי, שניתן לשחק עם טעמיו וליצור טעמים חדשים ונפלאים, ממש לפי הטעם. רק בשינוי התיבלון.
החומוס עשיר בחלבונים, בסיבים תזונתיים, בוויטמינים ובמינרלים, ויש לו אינדקס גליקמי נמוך. לצד אפייתו בתנור הוא בריא ומהווה את החטיף המושלם.
אז אם אתם במקרה מתכננים לצפות בסרט ביתי היום עם בת הזוג, או לחילופין מתכננים ערב צפייה במשחק כדורגל בבית עם חברים, המתכון הזה יהיה הפתרון המושלם עבורכם לפנק את האהובים עליכם. הכנה קלילה וזריזה, ללא כל מאמץ, והכיבוד כבר מוכן להגשה.
הוראות הכנה למתכון לחומוס קלוי לפי שלבים:
אם יש צורך בכך, מבשלים את גרגירי החומוס במים חמים, כעשר דקות על אש בינונית עד להתרככות קלה. מסננים את המים. אם הגרגירים כבר מבושלים ממשיכים לשלב הבא.
מרפדים צלחת עמוקה במעט בנייר סופג, אליה מעבירים את גרגירי החומוס.
מייבשים את הגרגירים בנייר מגבת נוסף מנוזלים.
מחממים תנור מראש על 180 מעלות
מכינים קערה ובה שמים את כל התבלינים ברשימה לעיל. מערבבים.
מכניסים כעת גם את גרגירי החומוס לקערה. סוגרים באמצעות צלחת. מערבבים הכל היטב.
מספיגים את טעמי התבלינים בגרגירי החומוס באמצעות הידיים.
מרפדים תבנית אפייה מותאמת תנור בנייר אפייה.
מפזרים את הגרגירים המתובלים על התבנית.
מכניסים את התבנית לאפייה במשך עשרים דקות. מוציאים בזהירות, מערבבים, ומכניסים להמשך אפייה במשך 20-25 דקות נוספות, עד להשחמה מעטה.
מוציאים מאפייה, מצננים כרבע שעה, ומגישים.
טיפ קטן מה-♥
1. המלצת השף: את המתכון הבא תשמח ככל הנראה לנשנש כחטיף בין הארוחות. מה שלא ידעתם הוא, שחטיף גרגירי החומוס הקלויים יכולים להיות נפלאים גם כתוספת משדרגת עבור סלטים ועבור מרקים, כן כן ממש כמו קרוטונים! וכל היופי הוא שניתן להיות יצירתיים ולהעניק להם כל טעם בו אתם חפצים. כל שצריך הוא פשוט לשחק עם התבלינים.
2. אחסון וקירור: את חטיף החומוס הקלוי ניתן לאחסן בקירור במזווה בטמפ' החדר עד לטווח זמן מקסימלי של כשבועיים ימים, בתוך כלי סגור.
למה כדאי לכם להכין חומוס קלוי?
אם חשקה נפשכם בחטיף, נשנוש, אבל כזה שיהיה בריא ויהיה אפשר לנשנש בלי בעיה, הגעתם למתכון המושלם!
גרגירי חומוס, קטניות בריאות מתובלות בתנור, שיהיו מעכשיו לחטיף הבית שלכם, בהבטחה!
הקטניות חיוניות ומשביעות מאד, ולכן החטיף הזה ישביע אתכם, במקום לפתוח עוד יותר את התיאבון. מעבר לכך, קטניות החומוס מלאות בסיבים תזונתיים וויטמינים, כך שהחטיף הזה גם מאד בריא. וכך אנו שומרים בקלות ובהנאה על אורח חיים בריא, תזונה טובה ומאוזנת.
רשימת מצרכים ל:
אולי יעניין אתכם גם:
אהבתם? שתפו אותנו בתגובות!
על מתכון בקליק
תודה שבחרתם לגלוש באתר המתכונים שלנו – מתכון בקליק. אנו שמים דגש תמיד לחדש את המתכונים ולעדכן עבורכם את האתר מפעם לפעם, אצלנו תוכלו למצוא מתכונים לכל מטרה ולכל מאכל. כמו כן, אצלנו תוכלו למצוא ערכים תזונתיים למעל 4,000 מאכלים שונים כולל סטטיסטיקות מעניינות שתוכלו ללמוד ולהסיק מסקנות מהן. אנו מאחלים לכם גלישה נעימה ובתיאבון.
© chefood.co.il כל הזכויות שמורות שנת 2023