מתכון לדונאטס אמריקאי חלבי
דונאסט אמריקאי חלבי הקינוח המושלם. מאכל הדונאטס הוא קינוח אייקוני המוכר לנו מסדרות הטלוויזיה והסרטים האמריקאים. מדובר במוצר שלא נמכר בארץ בצורה רחבה ולכן עליכם מוטלת האחריות להכין את הדבר אם ברצונכם לאכול ממנו.
האזינו למתכון:
מבט מהיר על מתכון לדונאטס אמריקאי חלבי
זמן הכנה
הכנה 10 דקות
זמן התפחה
התפחה עד שעתיים
מס' מנות במתכון
15-20 יחידות
סוג מאכל
חלבי
רכיבים ומצרכים למתכון לדונאטס אמריקאי חלבי
- כף שמרים יבשים
- 3 כוסות קמח
- 1 ביצה
- רבע כוס סוכר
- כוס חלב
- חצי כפית תמצית וניל
- מעט מלח
- חמישים גרם חמאה
שלבי הכנה של מתכון לדונאטס אמריקאי חלבי
1
ראשית כול ניגש לשלב הכנת תערובת הבצק. הניחו את כול המצרכים בקערת המיקסר, שימו לב כי אתם משתמשים עם וו הלישה והתחילו לערבב. המשיכו את שלב הערבוב במשך עשר דקות עד אשר אתם מקבלים בצק דביק.
2
כסו את קערת הבצק במגבת ותנו לו לנוח ולתפוח למשך שעתיים.
3
הניחו מעט קמח על משטח ומעליו הניחו את הבצק. החלו לרדד ולשט את הבצק בעזרת מערוך עד אשר הוא מגיע לעובי של שלוש סנטימטר. לא דק מדי ולא עבה מדי.
4
ישנו צורך לעבוד עם שני עיגולי אפייה. ראשית כול הניחו את עיגול האפייה הגדול יותר על הבצק והניחו בצד את החתיכה. לאחר מכן הניחו את עיגול האפייה הקטן יותר על החתיכה שהוצאתם כך שנוצר עיגול בגודל ממוצע במרכז.
5
הניחו את עיגולי הדונאטס על תבנית אפייה ומרחו מעליהם מעט שמן.
6
כסו את התבנית במגבת או ניילון נצמד ותנו להם שוב לתפוח.
7
הניחו סיר עם שמן טיגון, כאשר כמות השמן מגיעה עד לשליש השני של הסיר. חממו הסיר עד אשר הוא מגיע לרתיחה קלה, יש להיזהר לא להרתיח את הסיר בצורה מוגברת על מנת שהשמן לא יקפוץ עליכם בזמן הליך הטיגון.
8
הניחו את הדונאטס בזהירות בתוך השמן, תנו לו להיטגן בצורה קלילה עד אשר הוא הופך לשחום משני הצדדים.
9
הוציאו את הדונאטס המטוגנים והעבירו אותם לעבר צלחת עליה נמצא נייר סופג.
10
ההניחו את הדונאטס בצד ותנו לו להתקרר, ניתן להוסיף ציפוי ומעט סוכר לקבלת טעמים נוספים.
טיפ קטן מה-♥
- הדונאטס הוא מאכל אשר המרקם שלו הוא חשוב ביותר. דבר זה אומר שזמני ההתפחה והטיגון הם חשובים ביותר. ללא שמירה על זמנים אלו, תקבלו דונאטס אשר יהיה קשה ללעוס אותו.
- חשוב ליצור תערובת דונאטס ניטראלית. אומנם אנו מוסיפים לה מעט סוכר אך הרצון הוא להגיע למוצר בעל טעם נקי.
- קחו בחשבון כי הטעמים האמתיים של הדונאטס מגיעים בעזרת הציפויים השונים שתבחרו להניח על היחידות השונות.
- אנו ממליצים על הצטיידות בכמה סוגי ציפויים על מנת שתוכלו ליהנות מכול העולמות.
- את הציפויים השונים יש להניח רק לאחר שתהליך הטיגון הושלם והדונאטס התקררו.
- ניתן להכין דונאטס דיאטטי ביותר בעזרת אפיית המוצר במקום הליך הטיגון.
הסיפור מאחורי המתכון לדונאטס אמריקאי חלבי
מאכל הדונאטס הוא קינוח אייקוני המוכר לנו מסדרות הטלוויזיה והסרטים האמריקאים.
מדובר במוצר שלא נמכר בארץ בצורה רחבה ולכן עליכם מוטלת האחריות להכין את הדבר אם ברצונכם לאכול ממנו. יש להבין כי תהליך הכנת הדונאטס הוא פשוט למדי.
למרות שהוא כולל בתוכו כמה שלבים שונים כגון ערבוב התערובת, התפחה ורידוד הבצק ולבסוף טיגון, זהו הליך שכול אחד יכול להשתלט עליו.
הכניסו בעצמכם אומץ ותנו לאורחים שלכם ליהנות מטיסה קצרה לאמריקה כאשר הם אוכלים את אחד הקינוחים היותר נאהבים על אזרחי ארץ האפשרויות הבלתי נגמרות.
תנו לאורחים שלכם להרגיש כי הארוחה נעשית בשבילם, הקפידו לשאול אותם מהם הציפויים האהובים עליהם.
שאלות נפוצות על מתכון לדונאטס אמריקאי חלבי
אולי יעניין אתכם גם:
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש)
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש) דף הבית הבילטונג הוא נתח ארוך של שריר בשר בקר ממולח ומתובל שמיוצר כחטיף. המתיישבים הראשונים בדרום אפריקה נהגו לייבש רצועות
מתכון לחמין בסיר בישול איטי
מתכונים לחמין לשבת מתכון לחמין בסיר בישול איטי כאשר אנו שומעים את המילים "שבת חורפית", אנו ישר חושבים על חמין. מאכל עממי ומסורתי זה חוצה
מתכון לערמונים בתנור
מתכונים בריאים מתכון לערמונים בתנור צליית ערמונים בתנור היא מסורת עתיקת יומין הממלאת את האוויר בניחוח נעים ונוסטלגי. הפשטות של המתכון הזה היא חלק מהקסם
מתכון לחומוס קלוי
מתכונים לסלטים לעל האש מתכון לחומוס קלוי לא עוד חטיפים שפשוט קשה להפסיק, אלא חטיף מלא בחלבון וויטמינים שפשוט יהיה נפלא עבורכם, כתוספת לסלט, למרק
מתכון לקיש אספרגוס וגבינות
דף הבית קיש אספרגוס וגבינות. זה לא סתם קיש בנאלי, זה ה-קיש! הוא יהיה כוכב הערב בשולחן ולא יפסיקו להתפעל מיופיו ומהטעם הייחודי שלו של
שקשוקה עם חלה – מתכון קל ומהיר שלא תפסיקו לאכול
דף הבית מתכון לשקשוקה עם חלה שלא תפסיקו לאכול בקרדיט לשימרית סושרד. האזינו למתכון: לחלה : 500 גרם קמח 1 כף שמרים 4 כפות סוכר
אהבתם? שתפו אותנו בתגובות!
