מתכון לדג פורל בתנור
דג הפורל הישראלי גדל בנחל הדן שבצפון מדינת ישראל, קבלו את המתכון המושלם לדג פורל
האזינו למתכון:
מבט מהיר על מתכון לדג פורל בתנור
זמן הכנה
10 דקות
זמן בישול
40 דקות
מס' מנות במתכון
6 מנות
סוג מאכל
פרווה
רכיבים ומצרכים למתכון לדג פורל בתנור
- 6 פורלים טריים ונקיים
- 1 חופן גדול כוסברה שטופה וקצוצה דק
- 8 גבעולי סלרי שטופים וקצוצים דק
- 8 גבעולי בצל ירוק שטופים וקצוצים דק
- 1 לימון בינוני חתוך לרבעי פרוסות דקות
- 30 מ"ל מיץ לימון סחוט טבעי מלימון נוסף
- קורט מלח גס
- קורט פלפל גרוס
- 12 זיתי קלמטה מגולענים ושטופים מעט
- 1 כפית פפריקה חריפה
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית מלח
- קורט פלפל שחור טחון
- שמן זית או תרסיס שמן זית
שלבי הכנה של מתכון לדג פורל בתנור
1
מכוונים תנור מראש על 180 מעלות.
2
מכינים תבנית מותאמת תנור ומרפדים אותה בנייר אפייה. משמנים במעט שמן זית/ תרסיס שמן זית.
3
מכינים קערה גדולה, ובה שמים את כל התבלינים, הכוסברה, הסלרי, הבצל הירוק, פרוסות הלימון וזיתי הקלמטה. מערבבים. מוסיפים את מיץ הלימון ושמן הזית ומערבבים שוב.
4
ממלאים את דגי הפורלים מהתערובת. מניחים בתבנית המשומנת. באמצעות מברשת בישול מורחים את התערובת שנשארה כראוי על הפורלים, מכל הצדדים.
5
מכניסים לתנור לאפייה למשך 30 דקות, על 200 מעלות כאמור, או עד להשחמה. מוציאים, מצננים מעט ומגישים.
6
בתיאבון!
טיפ קטן מה-♥
המלצת השף: כל המעוניין בארוחה שווה, נעימה, טעימה וקלילה מוזמן לנסות את המתכון הבא: מתכון לדג פורל בתנור. ההמלצה שלנו היא להכין במקביל גם תבנית נוספת עם תפוחי אדמה ובטטות באפייה בתנור עם עלי רוזמרין ומעט שמן זית. השילוב של הבטטה, תפוחי האדמה והאפייה בתנור יוצר טעמים מושלמים ואנו ממש בעד לשלב אותם עם דג פורל שנאפה בתנור עם תבלינים וירק. עצה נוספת היא להכניס לבלילת הדג גם ירקות כמו עגבניות ובצלים שטופים וחתוכים דק דק, שגם יתנו גיוון למנה וגם וירק, מינרלים וויטמינים נוספים.
אחסון וקירור: את דג הפורל בתנור ניתן לשמור בקירור במקרר עד לטווח זמן מקסימלי של כשלושה ימים, בתוך כלי סגור.
למה כדאי לכם להכין דג פורל?
דג פורל בתנור- המנה קלילה, מהירת הכנה, טעימה ומלאה בבריאות.
כולנו יודעים שהשילוב בין דגים, אפייה וירק הוא שילוב מושלם שיוצר רק דברים טובים. דג הפורל מלא בחלבונים, ויטמינים וסיבים תזונתיים, ואכילתו תעניק לגוף שלכם חוויה של חיוניות, בריאות ושובע. דג הפורל מכיל שלל גדול של ויטמינים ומינרלים. כמו חלבונים, B12, ברזל, אומגה 3, ועוד. ויטמינים שחשובים מאד להתפתחותנו, לגופנו ולחיזוק ושימור המערכת החיסונית.
גולת הכותרת היא שהמתכון נעשה כמעט ללא שמן, או אפילו ניתן להכנה בלעדיו (תרסיס שמן הוא תחלופה מצוינת למי שמעוניין). לאחר שהכנו את הבלילה שמורכבת אך ורק מירק ותבלינים אנו מוכנים לשלב הבא: האפייה. האפייה מעניקה לדגי הפורל קרסט ומרקם מעניין וקרנצ'י, טעים יותר בהרבה מאשר בטיגון אם תשאלו אותנו, וכך גם מתקבל מתכון בריא בהרבה, בנוסף.
הסיפור מאחורי המתכון לדג פורל
דג פורל בתנור- 10 דקות של הכנה, 30 דקות של אפייה, 20 דקות של אושר.
מי מכם שחובב קולינריה אמיתי חייב לנסות את המתכון הבא. כל היופי הוא שניתן לשנות/ להוסיף/ להוריד מרכיבים מהבלילה, ירק, תבלינים ועוד, ועדיין טעמי הפורל ישמרו מושלמים. רק חשוב לבדוק כי המרכיבים אותם אתם מוסיפים משתלבים בטעמם.
מתכון זה הוא מתכון קליל, מהיר ואין צורך בידע קולינרי קודם על מנת להכין אותו. המתכון מתאים לרווקים, משפחות, ארוחות שישי שבת או חג וארוחות ערב סטנדרטיות כאחד.
שאלות נפוצות על מתכון לדג פורל בתנור
אולי יעניין אתכם גם:
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש)
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש) דף הבית הבילטונג הוא נתח ארוך של שריר בשר בקר ממולח ומתובל שמיוצר כחטיף. המתיישבים הראשונים בדרום אפריקה נהגו לייבש רצועות
מתכון לחמין בסיר בישול איטי
מתכונים לחמין לשבת מתכון לחמין בסיר בישול איטי כאשר אנו שומעים את המילים "שבת חורפית", אנו ישר חושבים על חמין. מאכל עממי ומסורתי זה חוצה
מתכון לערמונים בתנור
מתכונים בריאים מתכון לערמונים בתנור צליית ערמונים בתנור היא מסורת עתיקת יומין הממלאת את האוויר בניחוח נעים ונוסטלגי. הפשטות של המתכון הזה היא חלק מהקסם
מתכון לחומוס קלוי
מתכונים לסלטים לעל האש מתכון לחומוס קלוי לא עוד חטיפים שפשוט קשה להפסיק, אלא חטיף מלא בחלבון וויטמינים שפשוט יהיה נפלא עבורכם, כתוספת לסלט, למרק
מתכון לקיש אספרגוס וגבינות
דף הבית קיש אספרגוס וגבינות. זה לא סתם קיש בנאלי, זה ה-קיש! הוא יהיה כוכב הערב בשולחן ולא יפסיקו להתפעל מיופיו ומהטעם הייחודי שלו של
שקשוקה עם חלה – מתכון קל ומהיר שלא תפסיקו לאכול
דף הבית מתכון לשקשוקה עם חלה שלא תפסיקו לאכול בקרדיט לשימרית סושרד. האזינו למתכון: לחלה : 500 גרם קמח 1 כף שמרים 4 כפות סוכר
אהבתם? שתפו אותנו בתגובות!
