מתכון לדאבו עם קמח טף
דאבו הוא לחם אתיופי, קל מאוד להכנה, טעים ובריא. דאבו מתאים ללוות כל ארוחה, חגיגית או סתם באמצע השבוע כשבא לנו להתפנק עם לחם טוב וחם.
האזינו למתכון:
מבט מהיר על מתכון לדאבו עם קמח טף
זמן הכנה
כשעתיים
סוג מאכל
צמחוני
רכיבים ומצרכים למתכון לדאבו עם קמח טף
- כף וחצי שמרים
- ארבע כוסות מים פושרים להמסת השמרים
- חצי קילו קמח טף מנופה – קמח טף נחשב למזון על שכן הוא אינו מכיל גלוטן ועשיר בחלבון.
- שתי כוסות סולת
- שתי כפיות מלח
- חצי כפית סוכר
- כפית הל (לא חובה)
- חצי כפית קמח, (לא חובה)
שלבי הכנה של מתכון לדאבו עם קמח טף
1
לאפיה בתנור:
ממיסים את השמרים והסוכר במים
2
מערבבים ומוסיפים את הקמח והסולת, מלח ומים, ממשיכים לערבב עד לקבלת בצק רך ודביק
3
מכסים ומניחים להתפחה כחצי שעה
4
מעבירים לסיר שמתאים לאפיה בתנור כמו סיר ג'חנון משומן מעט עם נייר אפיה ומניחים להתפחה של עוד כעשרים דקות.
5
מחממים את התנור ל 180 מעלות, ומכניסים את הסיר לאפיה עד להזהבה
6
להכנה על הגז:
מניחים נייר אפיה משומן מעט מעל לבצק.
7
סוגרים את הסיר, ומניחים אותו בתוך מחבת על אש נמוכה למשך חצי שעה
8
לאחר שהחלק העליון אפוי, הופכים את הסיר ומחזירים להשחמה של החלק התחתון – כחצי שעה נוספת
9
פורסים את הלחם לאחר שהתקרר ומניחים את הפרוסות בצלחת הגשה יפה
10
מגישים לצד תבשיל או מבחר ממרחים
11
בתיאבון!
שאלות נפוצות על מתכון לדאבו עם קמח טף
אולי יעניין אתכם גם:
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש)
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש) דף הבית הבילטונג הוא נתח ארוך של שריר בשר בקר ממולח ומתובל שמיוצר כחטיף. המתיישבים הראשונים בדרום אפריקה נהגו לייבש רצועות
מתכון לחמין בסיר בישול איטי
מתכונים לחמין לשבת מתכון לחמין בסיר בישול איטי כאשר אנו שומעים את המילים "שבת חורפית", אנו ישר חושבים על חמין. מאכל עממי ומסורתי זה חוצה
מתכון לערמונים בתנור
מתכונים בריאים מתכון לערמונים בתנור צליית ערמונים בתנור היא מסורת עתיקת יומין הממלאת את האוויר בניחוח נעים ונוסטלגי. הפשטות של המתכון הזה היא חלק מהקסם
מתכון לחומוס קלוי
מתכונים לסלטים לעל האש מתכון לחומוס קלוי לא עוד חטיפים שפשוט קשה להפסיק, אלא חטיף מלא בחלבון וויטמינים שפשוט יהיה נפלא עבורכם, כתוספת לסלט, למרק
מתכון לקיש אספרגוס וגבינות
דף הבית קיש אספרגוס וגבינות. זה לא סתם קיש בנאלי, זה ה-קיש! הוא יהיה כוכב הערב בשולחן ולא יפסיקו להתפעל מיופיו ומהטעם הייחודי שלו של
שקשוקה עם חלה – מתכון קל ומהיר שלא תפסיקו לאכול
דף הבית מתכון לשקשוקה עם חלה שלא תפסיקו לאכול בקרדיט לשימרית סושרד. האזינו למתכון: לחלה : 500 גרם קמח 1 כף שמרים 4 כפות סוכר
אהבתם? שתפו אותנו בתגובות!
