מתכון לגיבץ ירקות
גיבץ ירקות הוא השילוב המושלם בין תבשיל לבין ירק, וייתן לכם את התוצר המושלם שיישב לכם טוב טוב בבטן, ובטעמים נהדרים.
האזינו למתכון:
מבט מהיר על מתכון לגיבץ ירקות
זמן הכנה
הכנה 20 דקות
זמן בישול
אפייה 1 שעות
מס' מנות במתכון
4-5 מנות
סוג מאכל
פרווה
רכיבים ומצרכים למתכון לגיבץ ירקות
- 1 חציל חתוך לריבועים בגודל בינוני
- 2 עגבניות גדולות לא בשלות, חתוכות לריבועים בגודל בינוני
- 3 קישואים חתוכים לריבועים בגודל בינוני
- 1 בצל בינוני קצוץ לריבועים בגודל בינוני
- 2 תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לריבועים בגודל בינוני
- 3 עלי סלרי חתוכים דק
- 2-3 שיני שום קלופות ופרוסות דק
- קורט מלח
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- חצי כפית פפריקה חריפה
- קורט פלפל שחור טחון
- 3 כפות רסק עגבניות
- שמן צמחי, למשל שמן חמניות
- 1 כוס מים
שלבי הכנה של מתכון לגיבץ ירקות
1
מכינים סיר בגודל בינוני ומחממים אותו עם 2 כפות שמן. מניחים את הבצל ומטגנים עד להזהבה.
2
מוסיפים לסיר את קוביות החציל וממשיכים לטגן, עד להתרככות קלה.
3
כשהחציל התרכך מעט, מוסיפים גם את העגבניות, הקישואים ותפוחי אדמה ומטגנים. תוך כדי מערבבים מדי פעם. כך כ-5-7 דקות.
4
לאחר מכן, מוסיפים לסיר את המים, מערבבים. מוסיפים את רסק העגבניות, מערבבים. מוסיפים את שיני השום הפרוסות, פפריקה מתוקה וחריפה, פלפל ומלח ומערבבים. מביאים את התבשיל לרתיחה ומבשלים ברתיחה 5 דקות.
5
כעת מנמיכים את האש לנמוכה, וממשיכים בבישול ארוך של שעה אחת, עד להתרככות מלאה של הירקות.
בתאבון!
טיפ קטן מה-♥
המלצת השף: ההמלצה שלנו שווה זהב! גיבץ ירקות הוא טעים להפליא, ובריא פי כמה. ההמלצה שלנו הוא להכין בסיר נפרד גם אורז לבן. בסיום הבישול להגיש צלחת אורז ועליה למזוג 3-4 כפות מגיבץ הירקות. הטעם הזה הוא טעם שלא תשכחו, בהבטחה!!
טיפ לבישול: תרגישו חופשי להוסיף תבלינים נוספים לפי הטעם. כל היופי בתבשיל גיבץ הירקות הוא היכולת להתפרע עם הטעמים.
אחסון וקירור: את גיבץ הירקות ניתן לאחסן בקירור במקרר עד לטווח זמן מקסימלי של כארבעה ימים, בתוך כלי סגור.
למה כדאי לכם להכין גיבץ ירקות?
מדובר באחד המתכונים הבריאים ביותר שקיימים. מיקס מושלם של הירקות האהובים עליכם, כמעט ללא שמן ועם המון אהבה. מיקס הירקות הזה שנוצר לכדי תבשיל מהביל שמחמם את הבטן ואת הלב, מלא בויטמינים ומינרלים מכלל הירקות שתבשיל.
שאלות נפוצות על מתכון לגיבץ ירקות
אולי יעניין אתכם גם:
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש)
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש) דף הבית הבילטונג הוא נתח ארוך של שריר בשר בקר ממולח ומתובל שמיוצר כחטיף. המתיישבים הראשונים בדרום אפריקה נהגו לייבש רצועות
מתכון לחמין בסיר בישול איטי
מתכונים לחמין לשבת מתכון לחמין בסיר בישול איטי כאשר אנו שומעים את המילים "שבת חורפית", אנו ישר חושבים על חמין. מאכל עממי ומסורתי זה חוצה
מתכון לערמונים בתנור
מתכונים בריאים מתכון לערמונים בתנור צליית ערמונים בתנור היא מסורת עתיקת יומין הממלאת את האוויר בניחוח נעים ונוסטלגי. הפשטות של המתכון הזה היא חלק מהקסם
מתכון לחומוס קלוי
מתכונים לסלטים לעל האש מתכון לחומוס קלוי לא עוד חטיפים שפשוט קשה להפסיק, אלא חטיף מלא בחלבון וויטמינים שפשוט יהיה נפלא עבורכם, כתוספת לסלט, למרק
מתכון לקיש אספרגוס וגבינות
דף הבית קיש אספרגוס וגבינות. זה לא סתם קיש בנאלי, זה ה-קיש! הוא יהיה כוכב הערב בשולחן ולא יפסיקו להתפעל מיופיו ומהטעם הייחודי שלו של
שקשוקה עם חלה – מתכון קל ומהיר שלא תפסיקו לאכול
דף הבית מתכון לשקשוקה עם חלה שלא תפסיקו לאכול בקרדיט לשימרית סושרד. האזינו למתכון: לחלה : 500 גרם קמח 1 כף שמרים 4 כפות סוכר
אהבתם? שתפו אותנו בתגובות!
