מתכון לבצק סמבוסק מטוגן
יש לא מעט אנשים שיטענו שאין על סמבוסק או בשפה נרדפת כיסוני בצק מדהימים ובלתי נשכחים.
האם זה שייך או יש איזו עדה שמנכסת לעצמה את הדבר המדהים הזה? איך מכינים מתכון מושלם שיהיה ניתן להכניס בו מלית מדהימה של כל מה שאתם אוהבים באמת?
הנה המתכון שאפשר בהחלט להשתמש בו בכדי למלא כל מלית מדהימה וטעימה, לטגן ולהתענג על כל ביס וביס.
האזינו למתכון:
מבט מהיר על מתכון לבצק סמבוסק מטוגן
זמן הכנה
הכנה 30 דקות
זמן בישול
הכנה 2.5 שעות
מס' מנות במתכון
כ40 מנות
סוג מאכל
פרווה
רכיבים ומצרכים למתכון לבצק סמבוסק מטוגן
- חצי קילו קמח.
- כף שטוחה של שמרים יבשים.
- כפית של סוכר.
- 4 כפות של שמן קנולה
- 270 מ"ל של מים שזה כוס אחת ועוד שתי כפות.
- חצי כפית של מלח.
- למילוי המלית:
- 4 כפות של שמן זית.
- שני בצלים קצוצים היטב.
- שתי כוסות גרגירים של חומוס שבושל מראש, אפשר גם מקופסת שימורים.
- כפית של בהרט
- מלח ופלפל שחור.
- הערה: במידה ותרצו לייצר מתכון בשרי, המלית עצמה תהיה מבשר טחון אותו תוכלו לטגן עם צנוברים ועם בצל לצד כל התבלינים רק ללא גרגירי החומוס והנה לכם אפשרויות למתכון בשרי.
שלבי הכנה של מתכון לבצק סמבוסק מטוגן
1
מערבלים את כל החומרים של הבצק במיקסר כעשר דק' עד שמקבלים בצק אחיד חלק ונעים למגע. מכסים ושמים בצד לצרכי התפחה.
2
מכינים את המלית עצמה, מטגנים את הבצל, את השמן ומרככים עד למצב של הזהבה, מוסיפים את גרגירי החומוס ומבשלים יחד עוד שתי דק' עד לריכוך. כאמור אם תבחרו מתכון בשרי, יש לקחת כמות של 350 גרם בשר טחון ולטגן יחד עם בצל והתבלינים. לאחר מכן מצננים את התערובת הנבחרת.
3
מוציאים את הבצק מאזור הנוחות לאחר התפחה, במידה ויוצא ממנו אוויר לאחר שנותנים לתוכו מכה יש להניחו בצד לעוד מנוחה של שעה.
4
מרדדים את הבצק לעלה דק, קורצים ממנו עיגולים בקוטר של לפחות שנים עשר ס"מ וממלאים בכל חתיכת בצק כף מהמלית. מקפלים לשניים ומהדקים.
5
מחממים את שמן הקנולה לטיגון עמוק ומטגנים את הסמבוסק כל שלוש עד חמש דק' עד למצב של הזהבה.
טיפ קטן מה-♥
יש להגיש את הסמבוסק שהוא חם או בטמפרטורה של החדר. כמו כן, אפשר להוסיף לצד זה ירקות, טחינה ואם זה מתכון פרווה אז אפילו גבינות ויוגורט.
שאלות נפוצות על מתכון לבצק סמבוסק מטוגן
אולי יעניין אתכם גם:
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש)
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש) דף הבית הבילטונג הוא נתח ארוך של שריר בשר בקר ממולח ומתובל שמיוצר כחטיף. המתיישבים הראשונים בדרום אפריקה נהגו לייבש רצועות
מתכון לחמין בסיר בישול איטי
מתכונים לחמין לשבת מתכון לחמין בסיר בישול איטי כאשר אנו שומעים את המילים "שבת חורפית", אנו ישר חושבים על חמין. מאכל עממי ומסורתי זה חוצה
מתכון לערמונים בתנור
מתכונים בריאים מתכון לערמונים בתנור צליית ערמונים בתנור היא מסורת עתיקת יומין הממלאת את האוויר בניחוח נעים ונוסטלגי. הפשטות של המתכון הזה היא חלק מהקסם
מתכון לחומוס קלוי
מתכונים לסלטים לעל האש מתכון לחומוס קלוי לא עוד חטיפים שפשוט קשה להפסיק, אלא חטיף מלא בחלבון וויטמינים שפשוט יהיה נפלא עבורכם, כתוספת לסלט, למרק
מתכון לקיש אספרגוס וגבינות
דף הבית קיש אספרגוס וגבינות. זה לא סתם קיש בנאלי, זה ה-קיש! הוא יהיה כוכב הערב בשולחן ולא יפסיקו להתפעל מיופיו ומהטעם הייחודי שלו של
שקשוקה עם חלה – מתכון קל ומהיר שלא תפסיקו לאכול
דף הבית מתכון לשקשוקה עם חלה שלא תפסיקו לאכול בקרדיט לשימרית סושרד. האזינו למתכון: לחלה : 500 גרם קמח 1 כף שמרים 4 כפות סוכר
אהבתם? שתפו אותנו בתגובות!
