מתכון לבית לזית
בצקים, כולם אוהבים אותם! זית לזית הם מגיעים בצורת נשנוש כל כך מוצלח וקל להכנה המתכון לבית לזית מושלם לא צריך להוסיף הרבה דיבורים פשוט להכין ולאכול!
האזינו למתכון:
מבט מהיר על מתכון לבית לזית
זמן הכנה
הכנה 1 שעות
זמן אפיה
אפיה 20 דקות
מס' מנות במתכון
40 כדורים
סוג מאכל
חלבי
רכיבים ומצרכים למתכון לבית לזית
- 3 כוסות קמח תופח
- גביע אחד של שמנת חמוצה
- 250 גרם חמאה
- 200 גרם גבינת מוצרלה מגורדת או כל גבינה אחרת שאתם אוהבים
- כ40 זיתים ירוקים מגולענים
- כפית מלח
- חומץ
- ביצה אחת
- קצת שומשום
שלבי הכנה של מתכון לבית לזית
1
בקערה אחת מערבבים את כל החומרים היבשים, 3 כוסות קמח תופח וכפית מלח
2
ממיסים את החמאה עד שהיא מתרככת, מוסיפים אותה לקערת הקמח יחד עם כפית חומץ וגביע השמנת החמוצה והגבינה המגורדת.
3
מערבבים הכול יחד עד שהבצק מתגבש למרקם אחיד ונעים
4
עוטפים את הבצק בניילון ומכניסים למקרר לשעה קלה.
5
מעבירים את הזיתים למסננת ושוטפים היטב תחת זרם מים חמים, מייבשים ושמים בצד
6
מחממים את התנור ל 180 מעלות
7
מוציאים את הבצק מהמקרר וקורצים ממנו 35-40 חתיכות ומכדררים אותם לכדורים קטנים.
8
מקמחים את אחת האצבעות ויוצרים איתה שקע במרכז הכדור כדי להניח בפנים את הזית, לאחר מכן סוגרים חזרה את השקע ובתנועות מעגליות עוטפים את הזית בבצק עד שהוא הופכך לכדור עגול ומושלם.
9
שמים שקית שומשום ומעט קצח בקערה. טורפים היטב את הביצה וטובלים כל כדור זית בתוך הביצה ולאחר מכן להעביר אותו לקערה של השומשום והקצח ולגלגל אותו בפנים עד שהוא נעטף לגמרי בשומשום
10
את הכדורים שמים בתבנית אפייה עם מרווח של אצבע שניים בין כדור לכדור עד שמסיימים עם כל הבצק.
11
מכניסים את הכדורים לתנור ואופים במשך 20 דקות לערך, עד שהכדורים מקבלים גוון זהוב ואפוי
טיפ קטן מה-♥
- אחרי שסיימתם לגלגל את כדורי הבצק בביצה ובשומשום הניחו להם להתקרר מעט לפני שאתם מכניסים אותם לתנור.
- בחרו את הגבינות האהובות עליכם והוסיפו אותם לתערובת הבצק, כל סוג גבינה יעניק ארומה שונה ומיוחדת לבית הזית. זאת הזדמנות מעולה עבורכם לחקור טעמים חדשים!
למה כדאי לכם להכין בית לזית?
- אפיית בית לזית זה בין הדברים שהכי קל להכין, לא צריך להיות בשלן או קונדיטור בשביל זה. מומלץ בחום להכין את כדורי הזית כפעילות משפחתית עם הילדים, זה פשוט מאד וחוויה מגניבה מובטחת לכם!
- אין לתאר את תחושת הנחמה שכדורי בצק יכולים להעניק, כל כך כיף לנשנש אותם! ואם אתם הורים לילדים אולי תשמחו לשמוע שזה יעסיק לכם את הילדים לשעה שעתיים לפחות.
הסיפור מאחורי המתכון לבית לזית
לאמהות אין ברירה אלא לחפש מאכלים שילדים אוהבים, הילדים והחברים משתגעים על הכדורים זה פשוט וטעים! הם לא יכלו להפסיק לאכול! תצטרכו להתכונן לזה טוב ולקחת בחשבון שיהיה לא מעט בלגן בדרך, אבל כאופים ביחד ונכנסים לשוונג של עשייה משותפת זה כיף לא נורמלי.
שאלות נפוצות על מתכון לבית לזית
אולי יעניין אתכם גם:
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש)
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש) דף הבית הבילטונג הוא נתח ארוך של שריר בשר בקר ממולח ומתובל שמיוצר כחטיף. המתיישבים הראשונים בדרום אפריקה נהגו לייבש רצועות
מתכון לחמין בסיר בישול איטי
מתכונים לחמין לשבת מתכון לחמין בסיר בישול איטי כאשר אנו שומעים את המילים "שבת חורפית", אנו ישר חושבים על חמין. מאכל עממי ומסורתי זה חוצה
מתכון לערמונים בתנור
מתכונים בריאים מתכון לערמונים בתנור צליית ערמונים בתנור היא מסורת עתיקת יומין הממלאת את האוויר בניחוח נעים ונוסטלגי. הפשטות של המתכון הזה היא חלק מהקסם
מתכון לחומוס קלוי
מתכונים לסלטים לעל האש מתכון לחומוס קלוי לא עוד חטיפים שפשוט קשה להפסיק, אלא חטיף מלא בחלבון וויטמינים שפשוט יהיה נפלא עבורכם, כתוספת לסלט, למרק
מתכון לקיש אספרגוס וגבינות
דף הבית קיש אספרגוס וגבינות. זה לא סתם קיש בנאלי, זה ה-קיש! הוא יהיה כוכב הערב בשולחן ולא יפסיקו להתפעל מיופיו ומהטעם הייחודי שלו של
שקשוקה עם חלה – מתכון קל ומהיר שלא תפסיקו לאכול
דף הבית מתכון לשקשוקה עם חלה שלא תפסיקו לאכול בקרדיט לשימרית סושרד. האזינו למתכון: לחלה : 500 גרם קמח 1 כף שמרים 4 כפות סוכר
אהבתם? שתפו אותנו בתגובות!
