מתכון לבייגלה
הבייגלה ידוע גם בשם פרעצל. והוא קריספי מבחוץ ורך ונעים מבפנים. יש משהו יותר טעים מבייגלה חם וריחני? אוכלים אותו עם כל דבר או פשוט איך שהוא.
האזינו למתכון:
מבט מהיר על מתכון לבייגלה
זמן הכנה
הכנה 15 דקות
זמן בישול
אפיה 15 דקות
מס' מנות במתכון
12 מנות
סוג מאכל
פרווה
רכיבים ומצרכים למתכון לבייגלה
- שלוש כוסות קמח לבן
- כף וחצי שמרים יבשים – השמרים עשירים בחלבון
- רבע כוס שמן
- כף וחצי סוכר
- חצי כוס מים פושרים
- כפית שטוחה
- ביצה
- כף דבש ( אפשר להחליף את הדבש בכף סוכר חום) –
שלבי הכנה של מתכון לבייגלה
1
מערבבים בקערה את הקמח עם השמרים
2
מוסיפים את המים והסוכר וממשיכים לערבב
3
מוסיפים רבע כוס שמן וכפית מלח
4
מערבבים עד שנוצר בצק אחיד ונוח לעבודה
5
מכסים את הבצק במגבת ומשאירים לעשר דקות מנוחה
6
לאחר עשר דקות בהן הבצק נח ותפח מחלקים אותו לשישה חלקים שווים.
7
מחלקים כל אחד מהחלקים לשניים ומגלגלים כל חצי לשני צינורות ארוכים
8
משני הצינורות יוצרים עיגול או צורה של בייגל
9
מרפדים תבנית אפיה בנייר אפיה ומחממים תנור ל 200 מעלות.
10
מערבבים בסיר ליטר מים, כף סוכר חום (או דבש ) ושתי כפות סודה לשתיה, מחממים עד לרתיחה
11
מכניסים בייגל או שניים למים הרותחים עד שהוא תופח וצף (כעשרים שניות)
12
מוציאים את הבייגל מהמים עם כף מחוררת ומניחים אותו בתבנית האפיה הפוך (הצד שהיה במים הופך להיות הצד העליון באפיה).
13
טורפים ביצה ומברישים את הבייגל
14
אם רוצים אפשר לפזר מעל מלח או שומשום. אפשר להשאיר את הבייגל ללא תוספת
15
אופים בתנור עד שרואים שהבייגל מזהיב ( רבע שעה עד עשרים דקות)
16
מניחים בצלחת הגשה שטוחה לצד גבינת שמנת, ממרח עגבניות מיובשות או פסטו
שאלות נפוצות על מתכון לבייגלה
אולי יעניין אתכם גם:
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש)
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש) דף הבית הבילטונג הוא נתח ארוך של שריר בשר בקר ממולח ומתובל שמיוצר כחטיף. המתיישבים הראשונים בדרום אפריקה נהגו לייבש רצועות
מתכון לחמין בסיר בישול איטי
מתכונים לחמין לשבת מתכון לחמין בסיר בישול איטי כאשר אנו שומעים את המילים "שבת חורפית", אנו ישר חושבים על חמין. מאכל עממי ומסורתי זה חוצה
מתכון לערמונים בתנור
מתכונים בריאים מתכון לערמונים בתנור צליית ערמונים בתנור היא מסורת עתיקת יומין הממלאת את האוויר בניחוח נעים ונוסטלגי. הפשטות של המתכון הזה היא חלק מהקסם
מתכון לחומוס קלוי
מתכונים לסלטים לעל האש מתכון לחומוס קלוי לא עוד חטיפים שפשוט קשה להפסיק, אלא חטיף מלא בחלבון וויטמינים שפשוט יהיה נפלא עבורכם, כתוספת לסלט, למרק
מתכון לקיש אספרגוס וגבינות
דף הבית קיש אספרגוס וגבינות. זה לא סתם קיש בנאלי, זה ה-קיש! הוא יהיה כוכב הערב בשולחן ולא יפסיקו להתפעל מיופיו ומהטעם הייחודי שלו של
שקשוקה עם חלה – מתכון קל ומהיר שלא תפסיקו לאכול
דף הבית מתכון לשקשוקה עם חלה שלא תפסיקו לאכול בקרדיט לשימרית סושרד. האזינו למתכון: לחלה : 500 גרם קמח 1 כף שמרים 4 כפות סוכר
אהבתם? שתפו אותנו בתגובות!
