מתכון לאסאדו ללא עצם
אין מנת בשר טעימה יותר מבשר אסאדו, וזה בדוק.
האזינו למתכון:
מבט מהיר על מתכון לאסאדו ללא עצם
זמן הכנה
הכנה 10 דקות
זמן בישול
בישול 15 דקות
מס' מנות במתכון
8 מנות
סוג מאכל
בשרי
רכיבים ומצרכים למתכון לאסאדו ללא עצם
- 2 נתחי אסאדו ללא עצם
- 7-8 שיני שום קלופות וקצוצות דק
- 2 תפוחי אדמה בגודל גדול קלופים ופרוסים
- 1 גבעול בצל ירוק קצוץ דק
- 4 כפות דבש או סילאן
- חצי כוס יין אדום יבש \ חצי יבש
- חצי כפית קינמון טחון
- 1 כפית מלח
- חצי כפי פלפל שחור טחון
- שמן זית או שמן קנולה
- 1 בטטה בגודל בינוני פרוסה לפרוסות
- 3 עלי סלרי
- חופן עלי תימין טריים קצוצים דקים
שלבי הכנה של מתכון לאסאדו ללא עצם
1
מחממים תנור על 230 מעלות.
2
מחממים מחבת כבדה עם 2-3 כפות שמן. צולים את הבשר מכל הכיוונים במשך עשר דקות. שומרים את הקערה בה הגיר האסאדו את נוזליו טרם העברה למחבת, בצד.
לקערה עם נוזלי האסאדו מוסיפים את הסלרי, עלי התימין והשום ואת שאר התבלינים. מערבבים.
3
מכינים תבנית מותאמת תנור ומסדרים בתחתיתה את פרוסות הבטטה.
מניחים על גבי פרוסות הבטטה את גם פרוסות נתחי האסאדו.
4
שופכים מעל האסאדו את הקערה עם נוזלי הבשר, מסדרים בין נתחי הבשר גם את פרוסות תפוחי האדמה ומכניסים לתנור לכמחצית השעה.
5
בתום 30 דקות, מוזגים את חצי כוס היין האדום על נתחי הבשר באופן שווה. מנמיכים את טמפ' התנור ל-180 מעלות וצולים עוד שעתיים נוספות. כאשר הבשר רך דיו, האסאדו מוכן. אם לא, מכניסים את התבנית בחזרה לעשרים דקות נוספות. מגישים חם.
שאלות נפוצות על מתכון לאסאדו ללא עצם
אולי יעניין אתכם גם:
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש)
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש) דף הבית הבילטונג הוא נתח ארוך של שריר בשר בקר ממולח ומתובל שמיוצר כחטיף. המתיישבים הראשונים בדרום אפריקה נהגו לייבש רצועות
מתכון לחמין בסיר בישול איטי
מתכונים לחמין לשבת מתכון לחמין בסיר בישול איטי כאשר אנו שומעים את המילים "שבת חורפית", אנו ישר חושבים על חמין. מאכל עממי ומסורתי זה חוצה
מתכון לערמונים בתנור
מתכונים בריאים מתכון לערמונים בתנור צליית ערמונים בתנור היא מסורת עתיקת יומין הממלאת את האוויר בניחוח נעים ונוסטלגי. הפשטות של המתכון הזה היא חלק מהקסם
מתכון לחומוס קלוי
מתכונים לסלטים לעל האש מתכון לחומוס קלוי לא עוד חטיפים שפשוט קשה להפסיק, אלא חטיף מלא בחלבון וויטמינים שפשוט יהיה נפלא עבורכם, כתוספת לסלט, למרק
מתכון לקיש אספרגוס וגבינות
דף הבית קיש אספרגוס וגבינות. זה לא סתם קיש בנאלי, זה ה-קיש! הוא יהיה כוכב הערב בשולחן ולא יפסיקו להתפעל מיופיו ומהטעם הייחודי שלו של
שקשוקה עם חלה – מתכון קל ומהיר שלא תפסיקו לאכול
דף הבית מתכון לשקשוקה עם חלה שלא תפסיקו לאכול בקרדיט לשימרית סושרד. האזינו למתכון: לחלה : 500 גרם קמח 1 כף שמרים 4 כפות סוכר
אהבתם? שתפו אותנו בתגובות!
