מתכון ללחמעג'ון מקוצר על עיגולי פיתה
לחמעג'ון מקוצר על עיגולי פיתה אתם לא חייבים להתפיח בצק וללוש! עיגולי הפיתה מהווים בסיס מצוין לתערובת מתובלת וטעימה של בשר טחון איכותי.
האזינו למתכון:
מבט מהיר על לחמעג'ון מקוצר על עיגולי פיתה
זמן הכנה
הכנה 15-20 דקות
זמן בישול
בישול 20 דקות
מס' מנות במתכון
6 מנות
סוג מאכל
בשרי
רכיבים ומצרכים ללחמעג'ון מקוצר על עיגולי פיתה
-
6 עיגולי פיתות (במקום לחתוך לחצאים שאפשר למלא – חותכים לאורך
ליצירת שני עיגולים שלמים מכל פיתה. -
חצי קילו בשר טחון – עדיף בקר או תערובת של בקר עם סוג נוסף
(אפשר גם עם כל סוג שאוהבים). - בצל בינוני קצוץ.
- 2-3 שיני שום כתושות.
- מעט קטשופ (לא חובה).
- תערובת תבלינים – מלח, פלפל, תבלין גריל, חווייג', פפריקה מתוקה וחריפה.
- שמן לטיגון הבשר.
- שמן זית למריחה על עיגולי הפיתות.
שלבי הכנה של לחמעג'ון מקוצר על עיגולי פיתה
1
במחבת רחבה מחממים את השמן לטיגון ומעבירים פנימה את הבצל הקצוץ.
2
כשהבצל שקוף (לשים לב שהוא לא נשרף) מוסיפים פנימה את הבשר הטחון. חשוב לפורר אותו עם כף עץ או מזלג עד שהוא מפורר לגמרי והצבע שלו משתנה.
3
מוסיפים לבשר את שיני השום ומערבבים היטב.
4
מתבלים את התערובת שבמחבת עם התבלינים. חשוב בשלב זה לטעום מעט ולתקן במידת הצורך.
5
מקררים את התערובת של הבשר במסננת על מנת לנקז את שמן הטיגון.
6
מחממים את התנור לחום של כ- 180 מעלות.
7
מניחים את עיגולי הפיתות על תבנית אפיה או רשת שמתאימה לשימוש בתנור.
8
מורחים על העיגולים מעט שמן זית בקצוות. את הקטשופ אפשר למרוח במרכז העיגול (אם אוהבים).
9
מניחים ומיישרים כמות של כ- 3-4 כפות מהבשר המטוגן על כל עיגול פיתה. מי שאוהב את הקצוות קריספיים ופריכים יכול להשאיר עיגול חשוף של פיתה ללא בשר.
10
מי שאוהב טעם חריף יכול לזלף כמה טיפול של טבסקו או כל רוטב אחר מעל הבשר.
11
מכניסים לתנור לאפייה של כ- 10-15 דקות. חשוב לעקוב אחרי התקדמות האפייה על מנת שהבשר לא יתבייש או יישרף. אפשר מדי פעם להרטיב את החלק העליון עם השמן של המחבת שנשמר בצד.
12
מכניסים לתנור לאפייה של כ- 10-15 דקות. חשוב לעקוב אחרי התקדמות האפייה על מנת שהבשר לא יתבייש או יישרף. אפשר מדי פעם להרטיב את החלק העליון עם השמן של המחבת שנשמר בצד.
טיפ קטן מה-♥
- תערובת הבשר שהוצגה היא הבסיסית, זו שמדגישה את הטעם של הבשר ומתרכזת בו. אפשר להוסיף לבשר כל ירק שאוהבים – פלפל אדום קצוץ, פלפל חריף או כל תוספת אחרת שאוהבים.
- גם עם התיבול אפשר "לשחק" על פי מה שאוהבים. אפשר להוסיף לבשר מעט רוטב סויה ורוטב צ'ילי מתוק וכך להעניק למנה טוויסט אסייתי.
- אפשר לבזוק מעט שומשום על עיגול הפיתה המוכן.
- נשאר עיגול פיתה שלא אכלו? אפשר לעטוף אותו בשקית ניילון, לשמור במקרר ולחמם בתנור או במיקרו כשרוצים לאכול אותו.
- אפשר לגוון את המנה ולהכין אותה מעיגולי פיתה ביס וכך להפוך אותה למנות קטנות של מיני לחמג'ון.
למה כדאי לכם להכין לחמעג'ון מקוצר על עיגולי פיתה?
- כי זו מנה זולה, מהירה, טעימה וכזאת שיש בה קיצורי דרך. בעוד המנה המקורית דורשת הכנת בצק, התפחה ולישה – הרי שמתכון זה מספק כמה וכמה קיצורי דרך שהופכים אותו למהיר, קליל וכזה שאפשר גם להכין בספונטניות.
- עבור אנשים רבים מנה זו מזכירה את המנה המקורית מבית אימא או סבתא ואין כמו העלאת זיכרונות טובים ונעימים כאשר אוכלים משהו טעים.
- המנה מתאימה לכל סוד של ארוחה – כחלק מארוחת צהריים או ערב ואפילו כתחליף לכריך שלוקחים לעבודה.
שאלות נפוצות על לחמעג'ון מקוצר על עיגולי פיתה
אולי יעניין אתכם גם:
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש)
מתכון ללבילטונג (בשר מיובש) דף הבית הבילטונג הוא נתח ארוך של שריר בשר בקר ממולח ומתובל שמיוצר כחטיף. המתיישבים הראשונים בדרום אפריקה נהגו לייבש רצועות
מתכון לחמין בסיר בישול איטי
מתכונים לחמין לשבת מתכון לחמין בסיר בישול איטי כאשר אנו שומעים את המילים "שבת חורפית", אנו ישר חושבים על חמין. מאכל עממי ומסורתי זה חוצה
מתכון לערמונים בתנור
מתכונים בריאים מתכון לערמונים בתנור צליית ערמונים בתנור היא מסורת עתיקת יומין הממלאת את האוויר בניחוח נעים ונוסטלגי. הפשטות של המתכון הזה היא חלק מהקסם
מתכון לחומוס קלוי
מתכונים לסלטים לעל האש מתכון לחומוס קלוי לא עוד חטיפים שפשוט קשה להפסיק, אלא חטיף מלא בחלבון וויטמינים שפשוט יהיה נפלא עבורכם, כתוספת לסלט, למרק
מתכון לקיש אספרגוס וגבינות
דף הבית קיש אספרגוס וגבינות. זה לא סתם קיש בנאלי, זה ה-קיש! הוא יהיה כוכב הערב בשולחן ולא יפסיקו להתפעל מיופיו ומהטעם הייחודי שלו של
שקשוקה עם חלה – מתכון קל ומהיר שלא תפסיקו לאכול
דף הבית מתכון לשקשוקה עם חלה שלא תפסיקו לאכול בקרדיט לשימרית סושרד. האזינו למתכון: לחלה : 500 גרם קמח 1 כף שמרים 4 כפות סוכר
אהבתם? שתפו אותנו בתגובות!
